En el distrito 9 de París, a dos pasos del Moulin Rouge, una nueva dirección llama ya la atención: Bonne Heure. Con su gran terraza puntiaguda, sus persianas a rayas verde abeto y su ambiente relajado, este animado bistró ya se está imponiendo como un nuevo lugar para los residentes locales.
Cocina generosa, cócteles y buen ambiente en la mesa de Bonne Heure
Diseñado por Dod Architecte (Bouillon Pigalle, Café du Louvre), el espacio presenta una barra redondeada de acero inoxidable cepillado, rematada por un techo de espejos y luminarias. Las coloridas banquetas a rayas recuerdan las persianas exteriores, mientras que los suelos y paredes color crema evocan los códigos del bistró parisino. Ventanas de acordeón, mesas de madera, una lista de reproducción disco house: en Bonne Heure se sentirá como en casa, a cualquier hora del día.
Al fondo, una sala más íntima, de líneas geométricas y mesas triangulares, se presta a un ambiente más festivo. Y cuando hace buen tiempo, la terraza con sus sillas de mimbre es el lugar perfecto para tomar un café, una copa o un aperitivo al sol.
Por cierto, ¿qué hay para cenar en Bonne Heure? El Chef Florent Durand ha ideado una cocina francesa sencilla pero sofisticada, servida ininterrumpidamente de 11h a 22h. Por la mañana, hay dos opciones de desayuno (a partir de 7 euros), con una selección de bollería, zumo natural y huevos. Al mediodía, hay un menú a la carta (entrante/principal o plato principal/postre a partir de 18 euros) que cambia a diario. El menú a la carta recupera clásicos como los huevos a la mayonesa, el tartar de ternera o el gravlax de trucha. O deléitese con un tataki de salmón, pulpo a la parrilla o hamburguesa.
En Bonne Heure, el aperitivo se comparte con pequeñas tapas: croquetas de jamón, houmous de petits pois, pan con tomate… La carta de cócteles, diseñada por François Acquaviva, incluye creaciones propias como el Baiser de Pigalle y el Pigalle Sunset, con sus notas frescas y veraniegas.
En resumen, a primera hora de la mañana o a última de la noche, puede disfrutar de Bonne Heure en cualquier momento. Usted decide.
📍Localización: Bonne Heure – 25, rue de Douai, 75009
📅 Horario: Abierto todos los días de 8.00 a 2.00 h.