Solo tienes que bajar a los muelles del distrito 13 para toparte con uno de los barcos más sorprendentes de París. Con sus tres mástiles y su casco de madera, «La Dame de Canton» no se parece en nada a las barcazas de al lado. Antes de convertirse en un restaurante y una sala de conciertos, esta junco chino navegó durante varios años y atravesó unos cuarenta países.
La Dame de Canton, una junco chino amarrado en el distrito 13
La historia empieza a finales de los años 70, cuando dos franceses encargaron la construcción del barco en un astillero de Cantón, a partir de planos inspirados en las juncas mercantes del siglo XVII. Con 25 metros de eslora, 7 metros de manga y un peso de 80 toneladas, «La Dame de Canton» está construida con siete tipos de madera exótica. Su aparejo cuenta con tres mástiles y 250 metros cuadrados de velas con varillas de bambú.
A continuación, la junco zarpó de China para emprender un largo viaje. Se convirtió en la primera embarcación de su tipo en rodear el cabo de Buena Esperanza y recorrió el equivalente a una vuelta y media al mundo, con escalas en Asia, África, Europa y Estados Unidos. En 1995, se instaló definitivamente en el puerto de la Gare, frente a la Biblioteca François-Mitterrand y cerca de la pasarela Simone-de-Beauvoir.
Los parisinos la conocieron al principio como «Guinguette Pirate». Por aquel entonces, el barco acogió a artistas como Jacques Higelin, Louise Attaque, Bénabar, La Grande Sophie o Thomas Dutronc, antes de recuperar su nombre original. Hoy en día, la música sigue siendo el eje central del local, con una programación que navega entre el pop-rock, el funk, la canción francesa y las músicas del mundo.
Un restaurante original con terraza y conciertos a orillas del Sena
En el interior, el restaurante ocupa un amplio espacio de madera donde las mesas dan al escenario. La carta no se limita a ofrecer solo cocina china: mezcla varias influencias, con gyozas con salsa ponzu, hummus con zaatar, keftas de pollo o salmón marinado como entrantes. Los platos van desde las «lágrimas de tigre» flambeadas hasta el bœuf bourguignon, pasando por una chakchouka y gambas al pastis, con precios que actualmente oscilan entre los 22 y los 24 euros.
También puedes venir solo a tomarte una copa o a compartir unas tapas antes de un concierto. Cuando hace buen tiempo, la actividad se traslada a una terraza de 300 metros cuadrados instalada en el muelle, abierta de mayo a septiembre según la oficina de turismo de París. Después, el barco vuelve a su horario habitual en el interior, normalmente de martes a sábado por la noche.
Entre su pasado marítimo, su sala totalmente revestida de madera y los conciertos que se organizan a pocos metros del Sena, «La Dame de Canton» tiene una historia que pocos restaurantes parisinos pueden presumir. ¡Un sitio que tienes que probar!
📍La Dame de Canton – 5, port de la Gare, 75013