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En octobre, les gares parisiennes se métamorphosent en food court géant avec « Chefs de Gare 2021 » !

Justin Ducol Justin Ducol

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« Chefs de Gare », l’évènement gastronomique immanquable de la rentrée organisé par la SNCF revient pour une 8ème édition dans pas moins de 30 gares de France ! Pour l’occasion, les gares de Lyon, de l’Est, de Saint-Lazare et d’Austerlitz se métamorphoseront en food court géant, accueillant chefs de renom, cuisiniers émergents, activités, animations et dégustations ! Miam !

Et si le meilleur des repas se dégustait entre deux trains ? Du 11 au 17 octobre, 4 gares parisiennes se transforment une immense halle gourmande sous les yeux de plusieurs chefs et fins gastronomes talentueux bien désireux de vous faire découvrir leur savoir-faire et leurs plus belles concoctions. Tout comme les éditions précédentes, un grand concours de cuisine national sélectionnera les meilleures recettes région par région (7 épreuves réparties aux quatre coins de la France) proposées et mitonnées par des cuisiniers amateurs. La grande finale aura lieu le 16 octobre à Paris, au sein de la Gare de Lyon ! À quelles autres festivités gourmandes pouvons-nous nous attendre dans la capitale ?

Gare Saint-Lazare :

  • 8 octobre : Inauguration du Road Chaud (dégustation de plats de prestige avec des chefs de renom et écoles de restauration), en présence des chefs Michel Roth, Michel Rostang et Christian Le Squer.
  • Du 11 au 17 octobre : Pop-ups de Portologia, Les Macarons de Charlou, Un apiculteur près de chez vous et Bio Concept Food.
  • Menus spéciaux chez Paul, Naked et Relay.
  • Programme complet ici !

Gare de Lyon :

  • Du 11 au 17 octobre : Pop-ups de Portologia, Les Macarons de Charlou, Dragées Rosière et Miel & Pollen.
  • Menus spéciaux chez Paul, Relay, le Train Bleu, Croq’ Michel, le Café Premier, Ladurée, Cluizel et la Brioche Dorée
  • Programme complet ici !

Gare de l’Est :

  • Du 11 au 15 octobre : Pop-ups de Saison Barbier, Les Macarons de Charlou, Un apiculteur près de chez vous et Bio Concept Food.
  • Menus spéciaux chez Paul et Relay.
  • Programme complet ici !

Gare d’Austerlitz :

  • Du 11 au 15 octobre : Pop-ups de Portologia et Les Macarons de Charlou.
  • Du 11 au 15 octobre : Foodtruck de la Fromagerie Gaec de Lambres.
  • Menus spéciaux chez la Brioche Dorée et Relay.
  • Programme complet ici !

En plus des grands rendez-vous listés ci-dessus, plusieurs ateliers et autres dégustations accompagnés chaque jour de chefs, artisans, apprentis et acteurs de la gastronomie se tiendront. Découvrez le programme à travers la France ici, pour en savoir plus sur ce qui vous attend aussi à destination dans le reste du pays !

À faire Restos et Bars