Jeder kennt den Bois de Boulogne, aber wusstest du, dass sich dort ein wunderschönes Restaurant im Belle-Époque-Stil befindet? Willkommen im „La Grande Cascade“. Dieser ehemalige Jagdpavillon von Napoleon III., der fürdie Weltausstellungvon 1900 in ein Restaurant umgewandelt wurde, hat einen unwiderstehlichen Charme. Heute ist es ein Gourmetrestaurant, das im Guide Michelinmit einem Stern ausgezeichnet wurde, und hier kannst du jeden Tag eine raffinierte und kreative Küche genießen. Eine wunderschöne Institution, die es zu entdecken gilt!
Ein Restaurant im Belle-Époque-Stil, das aus der Weltausstellung von 1900 in Paris stammt
Wer hätte gedacht, dass sich ein so schönes Restaurant im Bois de Boulogne verstecken könnte? La Grande Cascade ist ein prächtiges Haus, das dank der vonGustave Eiffel entworfenen Glasdächer stets in Licht getaucht ist. Seit über 100 Jahren von der Pariser High Society frequentiert, ist dieser ehemalige Jagdpavillon Napoleons III., derseit der Weltausstellungvon 1900 zu einem Restaurant umgebaut wurde, eine echte Institution. Tatsächlich hält das Restaurant seit 59 Jahrenseinen Michelin-Stern. Eine beeindruckende Beständigkeit, die sich durch die Qualität seiner perfekt beherrschten Küche erklärt.
In denim Jugendstil und im Stil der Belle Époque gestalteten Salons mit ihrem reichhaltigen und raffinierten Dekor genießt du eine Küche auf höchstem Niveau mit köstlichen und großzügigen Gerichten, ganz im Sinne der Spezialität des Hauses: den Makkaroni. Gefüllt mit schwarzem Trüffel und Foie gras sind sie einfach unvergesslich.
Für Naschkatzen können wir dir nur die unübertroffene Crêpe Suzette empfehlen, die in wenigen Minuten direkt vor deinen Augen zubereitet wird,oder dieBrioche mit Fleur de Sel – eine echte Hommage an die Kindheit!
Mit den bevorstehenden schönen Tagen ist die sonnige Terrasse mit Blick auf den künstlichen Wasserfall im Bois de Boulogne der perfekte Ort für ein gelungenes Mittagessen. Eine wunderbare Adresse, die du das ganze Jahr über entdecken kannst!
Ort: Rte de la Vge aux Berceaux, 75016 Paris