„140°. Nicht ein Grad mehr. Nicht ein Grad weniger“, sagt Mallory Gabsi über die ideale Temperatur für die besten Pommes! Und während es in Paris gefühlt 1000° zu sein scheint, eröffnet die Star-Pommesbude des belgischen Kochs (ehemaliger „Top Chef“-Teilnehmer) diesen Samstag in Paris … mit einer Überraschung für die ersten 100 Gäste. „Malou“ hat definitiv was auf Lager…
140°: Mallory Gabsis belgischer Pommes-Stand kommt nach Paris!
Erinnert ihr euch noch: 2020 haben wir Mallory Gabsi bei „Top Chef“ kennengelernt, und der junge Belgier stach schon damals aus der Masse heraus! Bei der berühmten Challenge „La Guerre des Restos“ entwickelte Malou (wie sie von ihren Freunden genannt wird) zusammen mit ihrem Partner Adrien Cachot ein Streetfood-Konzept, das von belgischen Pommes inspiriert war. Der Ausgangspunkt? Die perfekte Gartemperatur für die besten Pommes: 140°! Nach „Top Chef“ eröffneten Mallory und Adrien ihre Pop-up-Pommesbude in Paris auf einem Hausboot. Dann war es in Brüssel, der Hauptstadt der Pommes, wo Malou ihr gleichnamiges Restaurant eröffnete: 140°!
Kostenlose Pommes an diesem Samstag für die ersten 100 Gäste
Und heute geht das Abenteuer in Paris weiter! Diesen Samstag, den 27. Juni, eröffnet der junge Chefkoch Mallory Gabsi seine berühmte Pommesbude „140°“ in der Rue des Petits Carreaux 6 im 2. Arrondissement. Auf der Speisekarte: natürlich Pommes, aber nicht nur das. Feinschmecker können sich insbesondere auf Kroketten mit Nordseegarnelen, saftige Burger „doppeltes Rindfleisch, doppelter Cheddar“ oder auch ein schönes Entrecôte mit Pommes frites mit 36 Monate gereiftem Comté freuen. Die Pommes-Tüte kostet je nach Größe zwischen 4,20 € und 7,70 €!
Die Überraschung des Chefs? Die ersten 100 Gäste, die bei der Eröffnung (geplant für 12 Uhr) dabei sind, bekommen eine Tüte Pommes GRATIS… So startet man mit Schwung ins Wochenende! Alle, die auf Schnäppchen aus sind: Holt euch die knusprigen Pommes von Mallory!
