Es ist soweit, die Zeit des Schulanfangs ist gekommen! Nachdem Sie die Ferien in Pappkoffern geräumt haben, wie wäre es, wenn Sie den September unter den besten Vorzeichen beginnen würden? Nachdem Sie Ihrem Kalender die am meisten erwarteten neuen Ausstellungen des Herbstes hinzugefügt haben, notieren Sie sich diese wenigen Adressen? Hier können Sie mit uns die Neueröffnungen (und Wiedereröffnungen) schöner Restaurants entdecken, auf die wir uns in diesem Herbst besonders freuen. Sind Sie bereit, die neuen Restaurants in Paris zu entdecken, liebe Feinschmecker?
Die neuen Restaurants im Herbst in Paris: Das Restaurant Ducasse Baccarat
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Eine hochkarätige kulinarische Zusammenarbeit zeichnet sich in diesem Herbst ab. Im 16. Arrondissement der Hauptstadt verbündet sich das renommierte Haus Baccarat mit einem der berühmtesten Küchenchefs der Welt: Alain Ducasse! In diesem September 2024 treffen Sie sich im ehemaligen Hôtel Particulier der Vicomtesse Marie-Laure de Noailles, das in der vierten Staffel von Emily in Paris zu sehen war. Das völlig neu erfundene Restaurant wird sich so in einen „Ort der Erfahrungen, der Lebensmomente und der unerwarteten Begegnungen verwandeln, wo sich Kunst und Handwerk kreuzen, von Mittag bis Mitternacht“. Um das Erlebnis abzurunden, werden die „zeitgenössischen und sonnigen Kunstwerke“ von Baccarat mit der Küche des renommierten Küchenchefs in Resonanz treten. Neben dem umgestalteten Restaurant wird das Maison Baccarat verschiedene Restaurant- und Barbereiche enthüllen, aber auch einen Garten und einen wunderschönen Ballsaal.
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Eröffnung im September 2024
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Biche, das Restaurant mit traditioneller französischer Küche, inspiriert von der Küche unserer Großmütter
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Brauchen Sie eine Stärkung in diesem Herbst? Der Regen ist zurück in Paris und die Bikinis sind im Schrank verstaut, warum also darauf verzichten? Im 8. Arrondissement der Hauptstadt können Sie sich im „Biche“ niederlassen, einem französischen Restaurant, das die französische Küche in den Vordergrund stellt, aber auch die guten Gerichte unserer lieben Großmütter. Auf der Speisekarte finden Sie authentische und zugleich raffinierte Gerichte, die von einem Team leidenschaftlicher Küchenchefs mit Liebe zubereitet werden. In einem gemütlichen Rahmen werden die großen Klassiker unserer Kindheit neu interpretiert, die alle mit saisonalen Produkten aus unseren Regionen zubereitet werden. Zwiebelsuppe, Eier mit Mayo, Cordon Bleu, Ravioles de Royan, Schnecken aus dem Burgund… Es ist schön, es ist gut, es ist rückläufig: alle Kästchen sind angekreuzt. Sollen wir uns dort verabreden?
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Es ist offen!
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Biche, 129 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8.
Capsule, das neue Bistronomierestaurant mit dem derzeit besten Preis-Leistungs-Verhältnis in Paris!
Alarm, neues Nugget! In diesem Herbst flitzen wir zu Capsule im 14. Arrondissement der Hauptstadt. Was ist der Pitch? Eine instinktive, zeitgemäße und saisonale Küche mit Produkten vom Markt, guten Weinen und einer großen Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren. Was ist die Spezialität? Ultra-gourmand-Teller mit aufwendigen Dressings, spitze und gewagte Saucen und Texturen sowie Menüs zu 22 und 26 Euro. What else? Bon vivants, Sie werden diesen neuen Nachbarschaftstisch lieben, an dem die bistronomische Küche Königin ist!
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Es ist geöffnet!
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Capsule, 2 rue Cassini, Paris 14.
Suelo: das neue spanische Restaurant, das Ihren Schulanfang muy caliente machen wird!
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Spanien in Paris: So lässt sich der Urlaub verlängern! Eine ultradesignte Einrichtung, eine sonnige Küche: An diesem Ort voller Leben sind Authentizität und Großzügigkeit die Schlüsselwörter! Und auf der Speisekarte findet man eine neu interpretierte mediterrane Küche, die aus spanischen Qua-li-té-Produkten zubereitet wird. Suelo ist ein Nugget, das Sie unbedingt in der Rue du Boccador 7 im 8. Arrondissement von Paris entdecken sollten. Die iberische Halbinsel im Goldenen Dreieck, das ist olé olé!
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Eröffnung im September
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Suelo, 7 rue du Boccador, Paris, Frankreich 75008
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Neue Restaurants in Paris: Onyx, das neue kulinarische Erlebnis in Paris
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Die Gruppe Marki & co, die bereits Sphère, Ao Izakya, TO oder Shiro betreibt, hat gerade erst ihr neuestes Kind vorgestellt. Sein Name? Onyx! Arrondissement, nicht weit von den Galeries Lafayette entfernt, entdecken Sie dieses neue, bezaubernde Restaurant, das von Chefkoch Nassim Kouta geführt wird. Der ehemalige beste Lehrling Frankreichs hat sich seine Sporen bei Alain Ducasse und Akrame Benallal verdient. Und hier bietet sich Ästheten und Feinschmeckern ein wahres kulinarisches Erlebnis.
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DaAuf den Tellern ist Kühnheit angesagt, die verspricht, Ihre Geschmacksknospen in Aufruhr zu versetzen. Mit Rindfleisch-Tataki mit Yuzu-Mayonnaise, Burratina mit Cashew-Nuss-Pralinen / weißer Trüffel-Vinaigrette, Galizischem Oktopus-Snack mit Kaffee-Emulsion oder Rinderfilet mit Kakao, zeichnet sich eine kulinarische Reise ab. Besondere Erwähnung verdient das Vorzeigedessert des Hauses: das mit Vanille umgestülpte 1000 Blatt Signature Dessert… einfach umwerfend!
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Es ist offen!
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Onyx, 71 rue de Provence, Paris 9.
La Baronne: Das größte Restaurant in Paris Society wird in diesem Herbst eröffnet!
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Hier ist ein neues Restaurant, das den Pariser Nachtvögeln die Augen öffnen dürfte… Im September wird „La Baronne“ eröffnet, ein neues festliches Pariser Restaurant. Ein vielsagender Name, da es eine Hommage an die Baronin Adèle de Rothschild sein wird. Eingebettet in den Samt des berühmten Hotels Salomon de Rothschild wird dieses von Paris Society entworfene Schmuckkästchen das größte Restaurant der Gruppe sein. Nur das! 400 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich, ein 4000 m2 großer Garten, nur wenige Schritte vom Stern entfernt… Die Kulisse ist geschaffen. Auf den Tellern werden Feinschmecker gegrillte Gerichte vorfinden, während Ästheten ein von Corinne Sachot entworfenes Universum vorfinden werden, die bereits für das erhabene Dekor des Restaurants Coco Palais Garnier verantwortlich ist. Wir können es kaum erwarten, diesen neuen, schicken und bezaubernden Ort zu entdecken!
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Eröffnung im September 2024.
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