Es gibt keine Frage: Die italienische Küche ist eine der schmackhaftesten, die es gibt! Und in Paris gibt es keinen Mangel, um sich vollends zu verwöhnen. Zwischen Pizzerien und Brunchs im italienischen Stil und traditionellen Restaurants gibt es wirklich alles, was das Herz begehrt! Dieses Mal haben wir für Sie das kleinste italienische Restaurant in Paris ausfindig gemacht. Und Sie werden sehen, dass sich hinter dieser kleinen Adresse eines der besten Restaurants für frische Pasta in der Hauptstadt verbirgt!
Osteria Dell‘ Anima: Das kleinste italienische Restaurant in Paris mit berühmter frischer Pasta.
In diesem sehr kleinen Restaurant im 11ᵉ Arrondissement wird seit über zwanzig Jahren alles hausgemacht. Der aus Sizilien stammende Chefkoch bietet eine schmackhafte Speisekarte, die Ihre Geschmacksnerven direkt nach Italien entführen wird. Wir beginnen diese kulinarische Odyssee mit den Vorspeisen mit einer mit Burrata gefüllten Tomate, die absolut göttlich ist. Dann geht es weiter mit der Spezialität des Hauses: frischen Nudeln. Hier werden sie jeden Tag mit Liebe zubereitet und in wenigen Minuten gekocht. Was ist mit dem Geschmack? Es ist eine Explosion von Aromen. Sie werden fast das Gefühl haben, zum ersten Mal Nudeln zu essen, so unvergleichlich ist der Geschmack.
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Wir empfehlen Ihnen Nudeln mit Parmesancreme, Spinat und Bresaola, die so süß und geschmackvoll wie ein Traum sind. Wenn Sie einfachere Rezepte bevorzugen, sollten Sie unbedingt die Cacio e Pepe probieren, die aus Spaghetti, schwarzem Pfeffer und Pecorino Romano besteht! Ein herzerwärmendes und teuflisch wirksames Gericht. Zum Nachtisch gibt es Tiramisu, das hier ohne Alkohol zubereitet wird. Eine wahre Freude für alle Süßschnäbel!
Da die Anzahl der Plätze begrenzt ist (etwa 15), sollten Sie unbedingt einen Tisch reservieren, bevor Sie kommen! Denn wie Sie sich denken können, ist OsteriaDell‘ Anima zwar zweifellos das kleinste italienische Restaurant in Paris, doch die Qualität seiner Gerichte hat sich bereits seit geraumer Zeit in der Nachbarschaft (und sogar darüber hinaus) einen Namen gemacht. Eine Lieblingsadresse, die es zu entdecken gilt!
📍 Ort: 37 rue Oberkampf, 75011 Paris.
💶 Preis: zwischen 12 und 16 € pro Menü