Seit einigen Jahren hat sich die Hauptstadt als einer der spannendsten Schauplätze Europas für Mixologie-Fans etabliert. Und die allererste Rangliste „Europe’s 50 Best Bars“, die in Amsterdam vorgestellt wurde, hat das gerade mit einer tollen Pariser Platzierungsserie bestätigt.
Drei Pariser Cocktailbars ausgezeichnet
Drei Adressen aus der Hauptstadt sind unter den Top 20 vertreten: Bar Nouveau auf Platz 5, The Cambridge Public House auf Platz 7 und Danico auf Platz 19. Drei unterschiedliche Atmosphären, drei ganz unterschiedliche Herangehensweisen an den Cocktail, aber dieselbe Feststellung: Paris muss sich gegenüber London, Barcelona oder Athen nicht mehr verstecken. Und es kommt noch besser: Die Stadt stellt insgesamt fünf Barsin dieser neuen Rangliste, darunter auch Harry’s Bar auf Platz 27 und De Vie auf Platz 34.
Die am höchsten platzierte Pariser Bar, die Bar Nouveau, setzt auf Eleganz. In diesem vom Jugendstil inspirierten Ambiente ist die Karte übersichtlich , und jedes Glas wurde bis ins kleinste Detail durchdacht. Ein paar Plätze weiter bricht das „The Cambridge Public House“ bewusst mit den Konventionen. Hinter seiner Fassade als britischer Pub im Marais verbirgt sich eine der kreativsten Bars der Hauptstadt. Danico rundet dieses Trio mit einer ganz eigenen Persönlichkeit ab . Versteckt hinter dem Restaurant Daroco in der ehemaligen Galerie Vivienne hat die Bar von Nico de Soto ihren Ruf auf Cocktails aufgebaut, die von Reisen inspiriert sind.
Ansonsten wird die Rangliste von Athen dominiert, wo „Line“ auf Platz eins und „The Bar in Front of the Bar“ auf Platz zwei landet. Barcelona komplettiert das Podium mit „Sips“, das Cocktail-Fans bereits gut kennen.
Und auch wenn Paris bei der Anzahl der gelisteten Adressen weit hinter London zurückbleibt, punktet es dort, wo es am meisten zählt: ganz oben in der Rangliste. Drei Bars unter den europäischen Top 20, fünf in der Gesamtwertung – und eine Cocktailszene, die noch nie so gut entwickelt gewirkt hat!
