Se faire un très bon resto, c’est une chose, s’offrir une expérience culinaire c’en est une autre ! Jean Covillault, ancien participant de Top Chef, propose un menu spécial avec un accord « mets et musique » à savourer à OFF Seine Paris.
Mettez une dose de fête dans votre menu
Ajouter un nouvel ingrédient à votre sortie resto, c’est une idée qui a germé dans la tête du chef Jean Covillault ! Et ce fameux élément qui va relever votre menu, c’est la fête ! Aux côtés de la Team JeanJean, le chef va lancer des soirées culinaires « Le Jaja, La Java, Les JeanJean » à OFF Paris Seine ! Avec ce concept emprunt d’hédonisme, Covillault souhaite tout simplement marier deux plaisirs des plus fondamentaux : le bien manger et le goût de la fête !
Ces soirées « culinaro-festives« , Jean Covillault veut les organiser tous les 2 à 3 mois avec une thématique, un menu unique et en gardant un prix des plus accessibles ! Ainsi, pour 38 €, c’est entrée, plat, dessert et ambiance de folie assurée par un DJ jusqu’à 2 heures du matin ! La première session arrive bientôt avec une thématique des plus festives et se déroule sur l’hôtel flottant OFF Paris Seine !
Une première soirée « Soul & Disco »
De quoi sera donc faite la première édition de « Le Jaja, La Java, Les JeanJean » ? Le vendredi 6 décembre, ça sera « Soul & Disco » à table et sur les platines !
Pour cette occasion, Covillault est allé puiser dans la cuisine « soul food« , issue des communautés afro-américaines du sud des États-Unis pour concocter ce menu !
- Canapé : Falafel de maïs, Brochette de gésier laqué, Banane plantain frite
- Entrée : Mousse de foie de volaille au bourbon, fricassé de maïs, oignon rouge confit au vinaigre de framboise
- Plat : Chicken Waffle, choux pack choï
- Dessert : Pain perdu de maïs
Et côté son, vous aurez le droit à une playlist disco ! Alors sortez vos fourchettes et vos pattes d’eph’, on vous attend à table et sur la piste de danse le vendredi 6 décembre !
📍 Adresse : OFF Paris Seine
86 Quai d’Austerlitz, 75013 Paris
📆 Date : vendredi 6 décembre 2025
🎟️ Entrée : menu entrée, plat et dessert à 38 €
Plus d’infos sur le menu Soul & Disco de Jean Covillault