5 500 mètres carrés de château, 17 hectares de jardins et une incroyable façade fleurie : voilà le cadre idyllique du château de Castel Novel. À quelques heures de train de la capitale, ce joyau allie histoire, gastronomie et romantisme. Aujourd’hui transformé en hôtel-restaurant, il représente la destination parfaite pour une escapade bucolique à deux, ou à plus !
Ce château recouvert de fleurs sort tout droit d’un conte de fées
En quête d’une sortie féérique pour le week-end ? Direction le Centre de la France et le Limousin, pour en découvrir l’un des trésors cachés les plus remarquables. Entre la Loyre et la Vézère, à côté de Brive-la-Gaillarde, se cache le somptueux château de Castel Novel. Appartenant autrefois à des prestigieuses familles, il a effectué sa mue en complexe hôtelier de charme comprenant 36 chambres singulières, un restaurant d’exception et une agréable piscine.
Un séjour au château de Castel Novel commence souvent par l’émerveillement. La raison ? Probablement cette incroyable façade luxuriante en grès rouge, couverte de rosiers grimpants. Digne d’un décor de cinéma, d’un conte de fées ou d’un tableau impressionniste, elle crée une atmosphère assez surréaliste. Du jamais vu ailleurs ! Même son de cloche pour les jardins : s’étendant sur plusieurs hectares, ils sont eux aussi fleuris à souhait et bordés de végétation. Et pour le clou du spectacle, on peut se prélasser tranquillement du côté de la piscine extérieure chauffée, avec sa vue sur les arbres.
Jadis lieu de résidence de Colette, le château de Castel Novel est désormais un hôtel plébiscité et apprécié de ses visiteurs. Ses 36 chambres, dont 10 se trouvent dans un cottage voisin, offrent chacune un confort moderne tout en gardant le charme du traditionnel. Bien équipées, elles sont également élégantes et agréables, parfait pour s’offrir un séjour reposant.
Autre bel intérêt du du Castel Novel, la Table de Colette, le restaurant qui jouit lui aussi d’un cadre exceptionnel. Derrière les fourneaux, c’est le chef Geoffrey Debrach qui opère pour proposer chaque jour une cuisine gastronomique et authentique. Pour se régaler, le choix est donné entre deux options : un classique entrée – plat – dessert ou alors un menu en 6 à 7 séquences hautement raffiné et alléchant.
Alors pour son décor féérique, ses chambres confortables et son restaurant gourmand, le château de Castel Novel coche toutes les cases pour un week-end enchanté. Et pour les Journées du Patrimoine 2025, le château et ses jardins accueillent des visites guidées enchantées pour tout savoir des lieux et de ceux qui les ont marqué !
📍Lieu : Château de Castel Novel – Route de Roland Garros – Varetz 19240
🚄 Accès : Depuis la Gare d’Austerlitz – Intercités jusqu’à Brive-la-Gaillarde puis TER jusqu’à Varetz
💶 Prix : à partir de 106€ la nuit