CAFÉ! Festival & Expo : Le café comme vous ne l’avez jamais bu !

CAFÉ! Festival & Expo est le premier événement en France consacré exclusivement au café de spécialité.

Et c’est une toute première édition pour ce festival spécialement dédié au café ! Les 22 et 23 juin 2019, rendez-vous sous les verrières du CENTQUATRE-PARIS pour découvrir le café, ceux qui le cultivent, ceux qui le torréfient, et ceux qui le mettent en tasse. Destiné à faire la promotion du café, de ses acteurs et de ses savoir faire, de la plantation jusqu’à la tasse, le CAFÉ! Festival & Expo propose à ses visiteurs une véritable expérience sensorielle.

Réservez vos billets ici !

@cafestivalexpo

Producteurs, torréfacteurs, baristas, équipementiers : plus de 80 exposants venus du monde entier vous y attendent. Pour multiplier les interactions avec le public, de nombreuses activités rythmeront ces trois jours de fête : séances de dégustation, ateliers, formations, conférences, championnats de France de torréfaction, animations, exposition d’œuvres d’art, etc.

La programmation

Conférences : Le Festival tiendra de nombreuses conférences : chaque conférencier présentera, en fonction de sa thématique, avec un producteur, un importateur européen et un torréfacteur européen pour alimenter les échanges.

Thématiques :

  • Traçabilité et transparence dans la filière café : Angel Mario Martinez-Garcia, Fondateur Morning Rock (Espagne), Lennart Clerkx, Fondateur This Side Up (Pays-Bas) et Pascale Schuit, Achat café durable, Union Hand-Roasted Coffee (UK).
  • L’impact du changement climatique sur la culture du café : Monika Firl, Directrice Développement durable, Coop Coffees (Canada) et Javier Dominguez Responsable commercial, Cooperativa SOL & Café (Pérou)
  • Le financement dans la filière café : Benjamin Firmenich, Co-CEO Impact Finance (Suisse)
  • Les femmes dans le café : Mihaela Iordache, Head roaster, Brûlerie Belleville Paris (France)
  • D’autres conférenciers seront révélés dans les prochaines semaines.

Compétitions : Le festival sera l’occasion d’assister aux Championnats de France de torréfaction ! Le 22 juin, place au Trophée des champions par Victoria Arduino : les anciens champions de France Barista, Latte Art et Coffee In Good Spirit vont s’affronter pour remporter le trophée !

Ateliers : l’une des activités phare du Festival est le LABO : un espace dédié aux expériences sensorielles. Au fil de l’événement, cet espace accueillera des dégustations, fruits d’expériences portant sur le processus à l’origine, la torréfaction et l’extraction/espresso. Des Master Class seront organisées avec Brita, Lactel et Monin. Et enfin, retrouvez des animations et des formations sur l´espace SCA France.

Dégustations de café : que serait un festival de café de spécialité sans dégustation ? 10 sessions de cuppings seront organisées dans le village des torréfacteurs afin que les importateurs puissent vous faire découvrir leurs cafés.

Culture : expo photos et illustrations à base de café, atelier pour tous (adultes et enfants) de Coffee Sketching avec Anna Gorvits (illustrations à partir de café).

Les exposants

Ils font des métiers différents, mais ils ont tous un point commun : l’amour du café ! Découvrez les différents exposants professionnels qui participeront au festival :

Equipements : La Marzocco, Victoria Arduino, Rancilio Specialty, San Remo, Cimbali, DM TECH (Mahlkonig et Anfim), Moccamaster, Bodum, Belco Art of Coffee, Barista & Co, Evoca Group

Torréfacteurs/barista: Esperanza Café, Café Lomi, Brulerie Belleville, The Beans on Fire, Hayuco, Café Cerise, Café Pfaff, Segafredo, Assembly coffee, la Main Noire, KB coffee roaster, Placid roasters, Climpson & sons, Escocafé, Mokxa, Gramgram, LaClaque, Bangers & Mash (Feve), Da Zavola

Importateurs: Belco, 32 cup, Pari Dalat, Primavera, Falcon specialty, Café Imports

Infos Pratiques

Le CENTQUATRE-PARIS
5 Rue Curial, 75019 Paris, 75019
Billetterie

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