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Bluff : la nouvelle marque de saucisses de la boucherie-restaurant Persillé à Paris !

Charley Zaragoza Charley Zaragoza - Rédacteur en Chef

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La saucisse est un pilier de la gastronomie française. Et ce n’est pas les équipes de la boucherie Persillé à Paris qui vous diront le contraire ! Ces derniers ont même créé une marque dédiée à la saucisse : Bluff. 

Si les confinements successifs ont mis à rude épreuve le milieu de la restauration, ils ont eu au moins un effet positif collatéral. Avec tout ce nouveau temps, les chefs ont eu l’occasion de trouver de nouvelles façons d’exprimer leur créativité. Et les équipes de la boucherie-restaurant Persillé n’ont pas été épargnées ! Ce temple de la viande, concept innovant à mi-chemin entre la boucherie traditionnelle et le restaurant, a profité de ce troisième confinement pour lancer une nouvelle offre prête à régaler nos papilles. Et c’est un produit que tous les vrais carnivores adorent qui est à l’honneur : la saucisse. Le chef Bryan Fineau et les équipes de Persillé ont créé Bluff, une marque dédiée à la saucisse ! Au menu, 6 recettes uniques : tartiflette, agneau rôti, chou farci, japonaise, poulet citronnelle et même hamburger.

Derrière ces recettes délicieuses, la même qualité de viande qui caractérise Persillé : 100% made in France, qualité Fermière et Label Rouge, provenant d’élevages coopératifs ou familiaux… Ces saucisses incroyables sont disponibles en commande sur Deliveroo, ou bien chez la maison-mère de Bluff, Persillé. Si vous avez envie de vous faire la main pour égaler leur impeccable maîtrise des saucisses, Bluff propose aussi un kit de 6 saucisses crues à faire cuire chez vous. On ne sait pas vous, mais ça nous a donné faim tout ça.

Photos de couverture : @bluffsaucisses / Instagram.

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