Inspiré du « Château Ambulant », ce bistrot parisien cuit toute sa carte à la flamme dans un immense four au feu de bois… et le résultat est spectaculaire
Le restaurant Calcifer a fait le choix singulier de tout miser sur la cuisson à la flamme. Le nom de l'établissement fait directement référence au démon de feu facétieux du Studio Ghibli dans Le Château A...