Segnati bene sabato 14 novembre in agenda, perché la Grande Épicerie de Paris e Le Food Market occuperanno una parte di rue du Bac per organizzare un grande banchetto all’aperto. Da mezzogiorno alle 19:00, sei chalet in legno saranno allestiti tra la rue de Babylone e la rue de Sèvres. Grandi tavolate, DJ set, bevande calde e un laboratorio di decorazione delle palline di Natale completeranno questa prima edizione pensata interamente per le feste. L’ingresso sarà gratuito.
Non è proprio il primo incontro tra le due realtà. Il Food Market era già approdato a La Grande Épicerie nel luglio 2025 per festeggiare i suoi dieci anni. Stavolta, il format cambia con una vera e propria versione invernale e ricette create appositamente per l’occasione.
Naan alla raclette, lobster roll e vol-au-vent rivisitato nel menu
Per quanto riguarda la selezione, Kuna preparerà in particolare un naan farcito con raclette, anatra confit e tomme di vacca, mentre Birdy proporrà i suoi soliti hamburger e una creazione pensata appositamente per Natale. Da Meshuga troverai un lobster roll, un tuna melt e un panino al salmone affumicato.
Galette Café punterà ancora di più sul tema invernale con una galette tartiflette con salsiccia e cipolle caramellate, una versione con salmone affumicato e un’altra con la fourme d’Ambert. Verranno servite anche ostriche e crêpes. Delish, dal canto suo, proporrà un bagel con gravlax, un sausage roll e patate novelle.
La Grande Épicerie si riserva finalmente la sua casetta. Il suo chef Jérémie Valdès trasformerà il vol-au-vent in una versione street food, con una forma rettangolare pensata per essere mangiata con le mani. Sono previste tre ricette, di cui una vegetariana e due a base di carne. Per quanto riguarda i dolci, il pasticcere Thibault Leroy preparerà un pretzel brioche al cioccolato al latte e fior di sale.
A differenza dei tradizionali mercatini di Natale, quello della Grande Épicerie sarà temporaneo e durerà solo un giorno, quindi approfittatene!
Luogo: rue du Bac, davanti a La Grande Épicerie de Paris, 38 rue de Sèvres, 75007 Parigi
Date: sabato 14 novembre 2026, dalle 12:00 alle 19:00, ingresso gratuito