Unos gramos menos en un paquete de cereales, una botella que pasa de 1 litro a 900 ml, seis productos en un lote en lugar de ocho… sin una bajada de precio equivalente. A esta práctica se le llama «shrinkflation», o «réduflation» en francés.
No está prohibido en Francia. Sin embargo, desde el 1 de julio de 2024, los supermercados de más de 400 metros cuadrados tienen la obligación de avisar a sus clientes cuando la cantidad de un producto preenvasado se reduce y su precio por kilo, litro o unidad aumenta.
Hasta 15 000 € de multa para una cadena
En las tiendas afectadas, la etiqueta debe indicar la cantidad anterior y la nueva, así como la variación del precio unitario. La normativa incluso impone una formulación concreta: «Para este producto, la cantidad vendida ha pasado de X a Y y su precio por kg ha aumentado un … % o … €». El aviso debe permanecer visible durante dos meses a partir de la puesta a la venta del nuevo formato.
La norma no se aplica solo a los alimentos. También puede afectar a una botella de champú, un bidón de detergente, un paquete de papel de cocina o un lote de esponjas. Afecta tanto a las marcas nacionales como a las marcas blancas. En cambio, los productos que se venden a granel y algunos alimentos cuyo peso varía durante la preparación, como los que se venden en la sección de comida preparada, quedan exentos de esta obligación específica.
Un supermercado que no cumpla con esta obligación de informar se expone a una sanción administrativa. El Código del Consumo prevé multas de hasta 3.000 € para una persona física y de 15.000 € para una persona jurídica, lo que en la mayoría de los casos corresponde a la empresa que gestiona la tienda. La DGCCRF también puede exigir que se cumpla la normativa y hacer pública su decisión.