Als eine der traditionsreichsten Brasserien der Hauptstadt erfüllt diese in der Nähe des Jardin du Luxembourg gelegene Adresse alle Kriterien, insbesondere für Literaturliebhaber. Seit 1845 hat das Polidor buchstäblich die berühmtesten Dichter und Romanautoren vorbeiziehen sehen. Verlaine, Rimbaud, Gide, Joyce und natürlich Hemingway: Die größten Literaten haben die Türen der ehemaligen Molkerei durchschritten.
Seit über 180 Jahren ein echter Treffpunkt für Künstler
Bei seiner Eröffnung im Herzen der Rue Monsieur le Prince im Jahr 1845 war das Polidor jedoch nicht dafür gedacht, die literarische und kulinarische Elite von Paris zu beherbergen. Bis 1890 fungierte der Ort hauptsächlich als Molkerei, die die Anwohner täglich mit Milchprodukten versorgte. Nach seinem Umbau wurde das Polidor dann schnell zu einem unverzichtbaren Treffpunkt im Viertel, der vor allem durch den Dichter Germain Nouveau bekannt wurde.
Im Laufe der Jahrzehnte prägte dann die Nähe des Polidor zum Quartier Latin und zur Sorbonne seine Identität immer mehr. Neben den Studenten und Anwohnern des Viertels besuchten immer mehr Künstler das Restaurant, darunter Rimbaud, Verlaine und Hemingway. Später diente das Lokal Eugène Ionesco, Boris Vian und Co. als Treffpunkt für die Sitzungen des berühmten „Collège de Pataphysique“. Vor nicht allzu langer Zeit wählte Woody Allen das Restaurant sogar als Kulisse für eine Szene des Films „Midnight in Paris“.
Was isst man heute bei Polidor, 180 Jahre nach der Eröffnung des Restaurants?
Auch wenn die Zeit vergangen ist, empfängt das Polidor seine Gäste heute noch, ohne auch nur eine Falte gealtert zu sein. Im Gegenteil: Die alten Holzvertäfelungen, die abgenutzten Spiegel, die langen Tische und die karierten Tischdecken tragen zum Charme des Ortes bei.
Und auf der Speisekarte des Lokals findet man eine Mischung aus traditioneller Bistro-Küche und etwas moderneren Gerichten. Neben Burgunder Schnecken und Zwiebelsuppe gibt es zum Beispiel ein Zucchini-Carpaccio oder eine Burrattina mit getrockneten Tomaten. Bei den Hauptgerichten hat man zum Beispiel die Wahl zwischen Boeuf Bourguignon, gebratenen Auberginen oder Seebarschfilet. Zum krönenden Abschluss dieses Essens gibt’s die berühmte Tarte Tatin vom „Poulidor“.
Kurz gesagt: Mehr als 180 Jahre nach seiner Eröffnung funktioniert das Polidor weiterhin als Nachbarschaftsrestaurant, und genau das macht diese Adresse wahrscheinlich noch besonderer.
📍Ort: Polidor – 41, Rue Monsieur le Prince, 75006
📆 Öffnungszeiten: täglich von 12 Uhr bis Mitternacht