Gosta de carne? Então, se ainda não conhece o Relais de l’Entrecôte, vai ter um verdadeiro prazer. Há 66 anos que este restaurante propõe um menu único e generoso. Aqui, é simples: é servido um único prato: um tenro bife do lombo regado com um molho secreto e servido com salada e batatas fritas douradas. E durante todo esse tempo, a fila de espera esteve sempre cheia. E está prestes a descobrir porquê!
Um restaurante com um único prato que atrai multidões
Neste restaurante bonito e acolhedor, com os seus painéis de madeira chiques e um ar francês antigo, a carne é celebrada desde 1959. Não há surpresas no menu: carne tenra, um molho inimitável, batatas fritas e salada. Só tem uma escolha para o seu prato : a forma como cozinha a sua carne.
E acredite em nós, vai ficar a lamber os lábios. A carne é suculenta e perfeitamente cozinhada ao seu gosto. As batatas fritas são estaladiças, finas e douradas, e a salada tem a quantidade certa de frescura. Mas o que as pessoas estão dispostas a percorrer quilómetros é o molho da casa! Feito com 25 ingredientes, a receita secreta mantém-se inalterada desde a sua abertura.
O homem por detrás deste grande endereço? Paul Gineste de Saurs, que queria criar um bistrô parisiense eficiente e elegante! E conseguiu, com a sua filha Marie-Paule a manter a tradição até aos dias de hoje. A cozinha é simples e generosa, com sanduíches disponíveis para refeições rápidas. Assim, pode devorar o icónico entrecôte-frites do restaurante… em forma de sanduíche!
Uma opção de takeaway muito inteligente, que permite saborear o melhor da casa, mas numa versão mais compacta e fácil de transportar. Em suma, o Relais de l’Entrecôte é um restaurante com uma reputação que já lá vai, e continua a ser o local de eleição para todos os amantes de carne.