Uma lufada de ar fresco sopra na Península de Paris. Todos os anos, com a chegada do bom tempo, o palácio parisiense reinventa-se e revela um novo tema para o seu terraço no alto. No ano passado, o Rooftop do Peninsula foi transformado num Jardim Secreto. Este ano, os epicuristas são convidados a descobrir a Hora de Ouro, um convite ao sonho em todo o seu esplendor. Será este um dos mais belos Rooftops de Paris desta época? Sem dúvida!
Quando os céus de Paris se tornam dourados, o Rooftop l’Heure Dorée é o cenário perfeito.
O Rooftop L’Heure Dorée ergue-se como um Jardim do Éden entre o céu e a terra… Com a Dame de Fer e o Sacré-Coeur na sua mira, este terraço ultra-chique é o local perfeito para passear longe da agitação da cidade. Assim que o sol começa a pôr-se e os tons dourados aparecem no horizonte, é altura de se afastar de tudo. Para além disso, o mobiliário de exterior, com as suas cores quentes e os seus belos tons de cobre, também ecoa os raios de sol…
Confortavelmente sentados em bancos multicoloridos concebidos por Roche Bobois, os estetas podem desfrutar de uma lista de reprodução “Belle Époque” de Bon Entendeur. Para tornar o momento ainda mais especial, há um maravilhoso menu de cocktails, uma verdadeira ode ao verão. No bar, algumas das criações incluem o whisky escocês The Macallan 12 anos, como o Speyside Sunset (amora, gengibre, lima, Prosecco) ou o Flower of Scotland (flor de sabugueiro, ananás e citrinos). Especialmente para o Rooftop L’Heure Dorée, a equipa de barmen da Península de Paris também criou as suas próprias criações arrojadas e solarengas. Entre elas, Voyage à Saint-Domingue, uma homenagem exótica ao rum Brugal 1888 (com vermute branco, banana, citrinos e amêndoa), e Fleur de Minuit, uma mistura subtil de umeshū e tequila Don Julio Blanco, com notas de citrinos e água com gás.
Cocktails afiados, as melodias do Bon Entendeur e uma vista imbatível de toda a cidade de Paris.
Como já deve ter percebido, o menu de cocktails é tão radiante como um verão em pleno andamento, e tão extravagante como o próprio Rooftop L’Heure Dorée. Com os seus nomes evocativos, estes cocktails convidam a viajar e a celebrar a arte de viver, tal como as criações a saborear: Lueurs Urbaines, Sous les Lys ou Nuit Étoilée.
Enquanto a melodia de Le temps est bon flutua no ar e a Torre Eiffel se ergue ao fundo, estamos também a saborear alguns pratos de verão para partilhar. O menu do l’Heure Dorée foi concebido pelo Chefe Executivo David Bizet como uma homenagem à estação estival. Neste cenário de sonho, os gourmets podem saborear um rolo de lagosta flamejante, um rolo de caviar com um toque de mar, ou um croque-monsieur de aves e trufa preta, entre outros pratos requintados que cheiram a longas noites de verão.
O endereço secreto para contemplar os mais belos pores-do-sol
Nesta primavera e verão, se procura momentos de suspensão, o Rooftop L’Heure Dorée é o local ideal. Ao ritmo da música e do sol, o Rooftop da Península de Paris celebra a arte de viver francesa e promete os mais belos interlúdios de verão.
Informações práticas:
Rooftop L’Heure Dorée – Aberto todos os dias, de segunda a domingo (se o tempo permitir). Das 17h à 1h. Não é necessário efetuar reserva (capacidade: 30 pessoas sentadas e 20 em pé).
Pequenos pratos para partilhar das 18:00 às 22:00 horas. Código de vestuário: causal chic
The Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, 75 116 Paris