O tempo mais quente chegou finalmente, permitindo-nos desfrutar de actividades ao ar livre. Pode desfrutar de uma bebida ao sol num terraço com amigos, dar um passeio e admirar a paisagem que floresce um pouco mais. Para aproveitar ao máximo os dias que se prolongam, encontrámos para si um endereço verdadeiramente bucólico: Maison Fournaise. Esta bonita guinguette é uma das mais antigas da região parisiense. E adivinha? Diz-se que inspirou um certo Auguste Renoir…
Maison Fournaise: uma das mais antigas guinguettes perto de Paris
Situado em Chatou, na ilha dos impressionistas, este antigo hotel-restaurante classificado como Monumento Histórico alberga um restaurante encantador com vista para o selvagem Sena. Além disso, descobrirá um verdadeiro museu que retrata a história do local, bem como a canoagem, uma das primeiras actividades modernas de lazer na água.
A fama da Maison Fournaise começou a ganhar força em 1860. Nessa altura, Chatou estava a tornar-se o destino da moda para os parisienses desfrutarem da natureza e se entregarem à nova paixão do momento: a canoagem. A guinguette tornou-se uma estância muito popular, onde era moda ser visto. Intelectuais e artistas de renome, como Guy de Maupassant, Claude Monet, Edgar Degas e Auguste Renoir, também frequentavam a guinguette. Renoir, que se inspirou muito nesta zona, pintou aqui muitos quadros, incluindo um dos seus mais famosos: Déjeuner des canotiers . É uma obra magnífica que testemunha a alegria que habitava a zona na altura…
Infelizmente, este lugar de festa e de partilha entrou em sério declínio, ao ponto de fechar no século XX. Só no final dos anos 80 é que a Câmara Municipal de Chatou decidiu restaurar as instalações, que voltaram ao seu antigo esplendor.
Agora, para seu deleite, pode almoçar ao sol na magnífica varanda Renoir. Os chefes Christian Le Squer e Hakima El Berrimi, galardoados com três estrelas, criaram uma gama de doces que lembram os pratos típicos dos bistrôs parisienses. O que é que está no menu? Um risoto de alcachofra ultra-cremoso, um bife de entrecôte derretido com manteiga de cebolinho ou uma tarte de limão e merengue que o levará de volta à infância…
Neste momento, com a chegada do bom tempo, é a altura ideal para saborear uma limonada caseira ou uma tarte de merengue de morango à sombra da pérgola… Prepare-se para recuar no tempo, num ambiente encantador e relaxante, longe da azáfama de Paris. Um restaurante magnífico que recomendamos vivamente.
📍 Localização: 3 rue du bac – Ile des Impressionnistes, 78400 Chatou
Preço: menu de almoço entre 29 euros e 36 euros – recomenda-se reserva