Sim, é isso mesmo: a época da raclette está oficialmente aberta! Por isso, cumprimente o seu corpo invernal, diga sim aos queijos de pasta mole e vista a sua melhor camisola para se manter quente! E se este ano não puder ir até às montanhas, as montanhas virão até si! Então, dirija-se ao Chalet d’Aristide. Um endereço encantador, aninhado no 18ᵉ arrondissement, que vai aquecer o seu coração. Numa autêntica atmosfera de montanha, desfrutará de uma deliciosa raclette no coração de Montmartre, num chalé de inverno efémero.
Um autêntico chalé onde devorar raclette em Paris
A partir de 20 de novembro, o muito chique hotel Monsieur Aristide convida-o a viver plenamente a estação do inverno. No seu charmoso chalé da Saboia, escondido no seu pátio arborizado em pleno coração de Montmartre, sentir-se-á quase como se estivesse no coração de uma estância de esqui, rodeado de neve… sem sair de Paris! Na sua esplanada acolhedora e aquecida, poderá saborear queijos derretidos e escorridos, vinho da Saboia e receitas tradicionais que o vão manter vivo, num ambiente super quente. Raclette de Saboia, Morbier de leite cru, queijo fumado, queijo com trufas… Admita, está a salivar de antecipação, não está?
Claro que, para tornar tudo ainda melhor, um magnífico prato de charcutaria servirá de acompanhamento! Encontrará um excelente presunto Serrano, Coppa da Córsega, ou ainda um presunto branco local… Só faltam as batatas e alguns pickles, e está no paraíso! É bom saber que os nossos amigos veganos e vegetarianos terão direito a uma versão com salmão fumado ou legumes da época assados: couve-flor, cogumelos, brócolos, abóbora… Acreditem em nós, não vão ficar de fora!
Aberto de terça a domingo, e apenas à noite, este chalé de curta duração vai ser a sua morada preferida este inverno. É um lugar reconfortante, perfeito para combater o frio!
📍 Localização: 3, rue Aristide Bruant, 75018 Paris
Horário de abertura: de terça a domingo, das 18h00 às 22h30, até fevereiro
Preço: 39 euros