Op de 8e verdieping van Galeries Lafayette Paris Haussmann krijgt het iconische Parijse panorama bijna iets weg van de Côte d’Azur. Tot en met 31 augustus krijgt dit dakterras een nieuw jasje voor een pop-upbar geïnspireerd op de Franse Rivièra: La Douce Heure. Gecreëerd door de vlierbloesemlikeur St-Germain®, belooft het nu al een van de must-see plekken van het seizoen te worden. Op het programma: signature-cocktails, onweerstaanbaar ijs en gerechten van topklasse, bedacht door chef-kok Cyril Lignac. We vertellen je alles over deze nieuwe Parijse hotspot, waar je snel naartoe moet om je plekje in de zon te bemachtigen.
Een oase van zachtheid bij zonsondergang
In de zomer worden de avonden zachter, in het betoverende licht van de zonsondergang. Om deze tijdloze momenten te belichamen, vestigt La Douce Heure zich op een van de mooiste uitkijkpunten van de hoofdstad. Je geniet van Parijs in zijn mooiste licht, in een elegante setting. Met uitzicht op de Opéra Garnier, Montmartre en de Eiffeltoren proef je hier de St-Germain® Spritz, een signature cocktail met verfrissende accenten en zachte tonen van vlierbloesemlikeur, met de hand geplukt.
Een menu dat 100% vers is, samengesteld door Cyril Lignac
Om de ervaring compleet te maken, heeft chef-kok Cyril Lignac gerechten bedacht om te delen, geïnspireerd door de zachte smaken van de St-Germain® Spritz en Zuid-Frankrijk, waar hij graag nieuwe energie opdoet. Recepten die frisheid en verwennerij combineren. Op het menu:
- een assortiment van rauwe groenten en tzatziki, gegarneerd met eetbare bloemen : La Florale
- een carpaccio van zeebrasem, watermeloen en feta, vlierbloesemvinaigrette en een mimosa-ei met Vitello-saus: de Fraîcheur
- een tarte tropézienne van Pâtisserie Cyril Lignac met perzikensalade met verbena en vlierbloesemijs: de Douceur
Er worden ook vlierbloesemijsjes aangeboden, perfect voor zonnige middagen. Kortom: of je nu zin hebt in een verfrissende pauze of een aperitiefje bij zonsondergang, we hebben dé plek gevonden voor een heerlijk momentje deze zomer.
📍 La Douce Heure by St-Germain® – Galeries Lafayette Paris Haussmann – 25 rue de la Chaussée d’Antin, 75009 Parijs (8e verdieping)
📅 Dagelijks geopend, van 12.00 tot 00.00 uur
🎟️ Gratis toegang, zonder reservering
Er zijn alcoholvrije opties beschikbaar.
DEZE INHOUD MAG ALLEEN MET VOLWASSENEN WORDEN GEDEELD.
OVERMATIG ALCOHOLGEBRUIK IS SCHADELIJK VOOR DE GEZONDHEID, DRINK MET MATE.
