Hou je van vlees? Als je nog nooit van het Relais de l’Entrecôte hebt gehoord, dan staat je iets moois te wachten. Dit restaurant biedt al 66 jaar een uniek en royaal menu. Hier is het simpel: je krijgt één gerecht: een malse entrecote overgoten met een geheime saus en geserveerd met salade en goudbruine frietjes. En al die tijd stond de rij bomvol. En nu kom je erachter waarom!
Een restaurant met één gerecht dat massa’s mensen trekt
In dit mooie, gezellige restaurant met zijn chique houten lambrisering en oud-Franse uitstraling wordt vlees al sinds 1959 gevierd. Er staan geen verrassingen op het menu: mals vlees, een onnavolgbare saus, friet en salade. Je hebt maar één keuze voor je gerecht : hoe je je vlees gaart.
En geloof ons, je zult je lippen aflikken. Het vlees is sappig en perfect gegaard naar jouw smaak. De frietjes zijn knapperig, dun en goudbruin, en de salade heeft precies de juiste hoeveelheid frisheid. Maar waar mensen mijlenver voor willen gaan is de saus van het huis! Deze wordt gemaakt van 25 ingrediënten en het geheime recept is sinds de opening onveranderd gebleven.
De man achter dit geweldige adres? Paul Gineste de Saurs, die een efficiënte en elegante Parijse bistro wilde creëren! En dat is hem gelukt, met zijn dochter Marie-Paule die de traditie tot op de dag van vandaag voortzet. De keuken is eenvoudig en royaal, met broodjes voor onderweg. Zo kun je de iconische entrecôte-frites van het restaurant verslinden… in sandwichvorm!
Een heel slimme meeneemoptie, waarmee je het beste van het huis kunt proeven, maar dan in een compactere en makkelijker te vervoeren versie. Kortom, het Relais de l’Entrecôte is een restaurant met een reputatie die al lang voorbij is, en het is nog steeds dé plek voor alle vleesliefhebbers.