Een avond doorbrengen in een vulkaan – het kan! Aanstaande dinsdag 20 mei opent een nieuw en hoogst ongebruikelijk restaurant zijn deuren en belooft het web in vuur en vlam te zetten. Maar vindt de smaakexplosie ook plaats op de borden? Heel goed mogelijk! Hotspot alert voor dit nieuwe meeslepende restaurant, dat je meeneemt naar het hart van een uitbarstende vulkaan…
Na de zeebodem, het Amazonewoud en de ruimte… een vulkanische onderdompeling!
Op het spoor! In Frankrijk heeft Ephemera ongetwijfeld het recept voor succes gevonden dankzij zijn concept van immersieve restaurants. In Parijs kunnen liefhebbers van ongewone ervaringen plaatsnemen in het hart van Under the Sea, Stellar of Jungle Palace. Respectievelijk kunnen Parijzenaars dineren in het hart van deze spectaculair ingerichte etablissementen, die een onderdompeling in de diepten van de oceaan, de ruimte en de jungle beloven. Ephemera bouwt voort op deze successen en gaat nog een stapje verder met de opening van zijn meeslepende restaurant in Angers. In het hart van Wonder Woods kunnen fijnproevers genieten van een bijna onwerkelijke gastronomische ervaring in een betoverd bos. Maar vier succesvolle restaurants waren nog niet genoeg voor het ambitieuze Ephemera, dat nu weer terug is met zijn nieuwste creatie. Deze keer wil de groep de stad Lille veroveren. Het is een waanzinnig concept en daarom raden we het nu aan aan Parijzenaars…
Op 2 uur van Parijs, een nieuw restaurant vol vuur en zwavel
Een reis van 2 uur, beste Parijzenaars, is de tijd die je nodig hebt om Magmatic te bereiken , het nieuwe meeslepende restaurant van Ephemera dat op dinsdag 20 mei 2025 zijn deuren opende. Elke avond zal de grond trillen om een mysterieus ondergronds landschap te onthullen, waar lava hoogtij viert. In deze scharlakenrode ambiance wordt het diner een ervaring die alle zintuigen tot leven brengt. In deze sfeer van stoom, vuur en rots wordt het diner een avontuur. De expeditie begint met het aperitief, met elixers die veelbelovend zijn. Op het menu staat de Volcania Mule cocktail die bijzonder in het oog springt en een show op zich belooft te worden.
Het à la carte menu bevat ook caliente voorgerechten die passen bij het thema van het restaurant. Dat is het geval met de rundvleestataki geserveerd op een hete steen, of de pittige rundvleesknoedels. Hetzelfde geldt voor de hoofdgerechten, met teriyakizalm die ook op een hete steen wordt geserveerd. Er is ook een goede welsh uit Lille, pittige kipsaté kebab en verschillende veggie-opties. Om de ervaring compleet te maken biedt Magmatic een uitgebreid menu voor €42, voor de ultieme eetervaring. Bij deze optie worden het voor-, hoofd- en nagerecht geserveerd op een hete vulkanische steen, voor een totale onderdompeling. Ben je overtuigd van het concept? We weten niet hoe het met jou zit, maar wij van Paris Secret vinden dat eten in het hart van een vulkaan iets is wat je minstens één keer in je leven moet doen!
📍 Restaurant Magmatic, 11 Parvis Saint-Maurice, 59 000 Lille