Het warmere weer is eindelijk aangebroken, waardoor we kunnen genieten van buitenactiviteiten. Je kunt genieten van een drankje in de zon op een terras met vrienden, een wandeling maken en het landschap bewonderen terwijl het nog wat meer in bloei staat. Om optimaal te genieten van de dagen die lengen, hebben we een echt bucolisch adresje voor je gevonden: Maison Fournaise. Deze mooie guinguette is een van de oudste in de regio Parijs. En raad eens? Er wordt gezegd dat het een zekere Auguste Renoir heeft geïnspireerd…
Maison Fournaise: een van de oudste guinguettes in de buurt van Parijs
Genesteld in Chatou, op het eiland van de impressionisten,herbergt dit voormalige hotel-restaurant, dat op de monumentenlijst staat , een charmant restaurant met uitzicht op de wilde Seine. Bovendien vindt u hier een echt museum over de geschiedenis van de plek en kunt u er kanoën, een van de eerste moderne vrijetijdsactiviteiten op het water.
De reputatie van het Maison Fournaise begon te groeien in 1860. In die tijd werd Chatou de trendy bestemming voor Parijzenaars om van de natuur te genieten en zich over te geven aan de nieuwe passie van het moment: kanoën. De guinguette werd een zeer populair vakantieoord, waar het in de mode was om gezien te worden. Vooraanstaande intellectuelen en kunstenaars zoals Guy de Maupassant, Claude Monet, Edgar Degas en Auguste Renoir bezochten de guinguette ook. Renoir, die erg geïnspireerd was door de omgeving, schilderde hier veel schilderijen, waaronder een van zijn beroemdste: Déjeuner des canotiers . Het is een prachtig werk dat getuigt van de vreugde die in die tijd in dit gebied heerste…
Helaas raakte deze plek van feesten en delen in verval, tot sluiting aan toe in de XXᵉ eeuw. Pas aan het eind van de jaren 80 besloot de gemeenteraad van Chatou het pand te restaureren en kreeg het zijn oude glorie terug.
Nu kun je tot je grote vreugde lunchen in de zon op het prachtige Renoir balkon. Driesterrenchef Christian Le Squer en Hakima El Berrimi hebben een reeks zoete lekkernijen bedacht die doen denken aan typische Parijse bistrogerechten. Wat staat er op het menu? Een ultrazachte risotto met artisjok, een smeltende entrecôte met bieslookboter of een citroenschuimtaart die je terugbrengt naar je kindertijd…
Juist nu, met het mooie weer in aantocht, is het de perfecte tijd om te nippen van een zelfgemaakte limonade of te genieten van een aardbeien schuimtaart in de schaduw van de pergola… Maak je klaar om terug te gaan in de tijd, in een charmante en ontspannen omgeving, ver van de drukte van Parijs. Een prachtig restaurant dat we van harte aanbevelen.
📍 Locatie: 3 rue du bac – Ile des Impressionnistes, 78400 Chatou
Prijs: lunchmenu tussen 29 euro en 36 euro – reserveren aanbevolen