Op zoek naar een cocktail op basis van gin in Parijs? Er is geen tekort aan adressen in de straten van de hoofdstad. Maar als het aankomt op lekkere cocktails op basis van gin, heb je een goede mixoloog nodig… Daarom hebben we gekeken naar de experts in Parijse mixologie en de beste plekken om te genieten van cocktails op basis van gin in Parijs, in het bijzonder Bombay Sapphire gin.
Al meer dan 30 jaar geeft Bombay Sapphire gin mixologen de kans om hun creativiteit de vrije loop te laten in originele cocktails om al hun smaken te onthullen. Het merk heeft geput uit het beste van aromatische planten: kruidige paradijszaden, Marokkaanse korianderzaden… Geuren die zijn gin een onnavolgbare smaak geven die iedereen kan proeven in de cocktails hieronder.
Tijger
Tiger ligt in het hart van Saint-Germain-des-Prés en is de eerste ginbar van de hoofdstad. Hier kun je de verschillende smaken en persoonlijkheden van gin ontdekken aan de hand van de creatieve suggesties van de barmannen. Onder de meer dan 140 ginreferenties die verkrijgbaar zijn bij Tiger, is Bombay Sapphire gin verkrijgbaar in verschillende variëteiten: Bombay Sapphire Classique, Bramble, Star of Bombay, Bombay Dry… Alle ingrediënten die nodig zijn om een bekende cocktail te verbeteren: de Gin & Tonic. Gin & Tonic Framboos en Basilicum, Groene Appel en Tijm, Roze Grapefruit en Rozemarijn… Creatieve variaties bereid door de mixologen, te vergezellen van Tiger’s heerlijke tapas, als een food/cocktail pairing.
📍 Tiger Parijs – 13 Rue Princesse, 75006 Parijs
Zwaartekracht Bar
Met zijn toonbank van gewaxt beton, skateboards die de muren sieren en een golfvormig houten plafond, opent Gravity Bar zich in een ruimte met een verfijnde stedelijke stijl. Elegante, precieze smaken worden weerspiegeld in de op gin gebaseerde cocktails die door de barmannen worden bereid. Deze deskundige mixologen kunnen je het beste advies geven voor een proeverij die past bij jouw smaak en wensen. Onder de cocktails die worden aangeboden, onthult de Red Call krachtige, harmonieuze smaken. Bombay Sapphire Premier Cru, Martini Rubino, Poivron Romesco en Élixir Végétal komen hier samen voor een heel bijzondere proefervaring. Het à-la-cartemenu omvat een verscheidenheid aan hummus, risotto’s en visgerechten, en biedt een reeks smakelijke opties om alle smaken van de aangeboden cocktails tot hun recht te laten komen.
📍 Gravity Bar – 44 Rue des Vinaigriers, 75010 Parijs
Huis tuin
Bij House Garden ligt de nadruk op de essentie, zowel qua inrichting als qua eten. De inrichting is eenvoudig, met zichtbare stenen muren en houten krukken, maar het eten is ook heerlijk. Croque-monsieurs en kaasplankjes passen perfect bij de op gin gebaseerde cocktails die worden aangeboden. Het à la carte menu van Le Rayonnant biedt een reeks pittige smaken die bij het eten passen: Bombay Sapphire, Cointreau, Fino Sherry doordrenkt met clementineblad en -schil, clementinesap en mandarijnenbitter… Verrassende smaken om te ontdekken in het hart van het 11e arrondissement.
📍 House Garden – 8 Rue Richard Lenoir, 75011 Parijs, Frankrijk
NO.PI
Je vraagt je misschien af waar NO.PI voor staat. Het is een acroniem voor North Pigalle: de wijk waar je dit levendige Parijse nachtleven HQ vindt. De New Yorkse stijl van de afkorting komt terug in de inrichting. Rode bakstenen muren, industriële stijl, leren banken… Wat drankjes betreft, zijn er hier verschillende cocktails op basis van gin. Een daarvan is de Singapore Sling, gemaakt met Bombay Dry, DOM Bénédictine, kersenlikeur, limoen, ananas en soda, en zorgvuldig bereid door de eigen mixologen. Scherpe smaken die passen bij het streetfood op het menu: hotdog, broodje kreeft, broodje pastrami… Smaken van over de Atlantische Oceaan, natuurlijk!
📍 NO.PI – 3 Pl. de Clichy, 75008 Parijs
De Fridge Comedy Club
Comedyzaal, restaurant, cocktailbar… De Fridge Comedy Club is opgericht door komiek Kev Adams en is een veelzijdige locatie, zowel een ruimte waar eenmansvoorstellingen worden gegeven als een plek om te eten. De cocktailbar ter plekke biedt een reeks creaties van mixoloog Céline Lopes. In lijn met het thema zijn alle drankjes vernoemd naar beroemde komieken: Eddy Murphy, Robin Williams, Jim Carrey… Ginliefhebbers kunnen ook de Dave Chappelle cocktail proberen. De ingrediënten? Bombay Sapphire, verse frambozen, citroensap, Amaro Averna, maraschinolikeur en gemberbier. Een drankje dat fruitig, zoet bitter en pittig is.
📍 Le Fridge Comedy Club – 164 Rue Saint-Denis, 75002 Parijs
Chez Lulu
Gedempte verlichting, een boudoirsfeer, rode bankjes… Achter een fluwelen gordijn wordt het decor van Chez Lulu onthuld. Alles is hier rond hetzelfde thema ontworpen, tot aan de cocktails op de kaart. Onder de suggesties van de mixologen onthult de Geisha Sauvage bloemige en fruitige smaken. De samenstelling: Bombay Sapphire doordrenkt met jasmijn en saffraan, framboos, acaciahoning, gele citroen, sprankelende sake en grapefruitbitter. Een drank rijk aan aroma’s, die zichzelf onthult terwijl je ervan nipt…
📍 Chez Lulu – 66 rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Parijs
INHOUD ALLEEN VOOR VOLWASSENEN.
ALCOHOLMISBRUIK IS GEVAARLIJK VOOR JE GEZONDHEID, CONSUMEER MET MATE.