Una ventata di aria fresca attraversa il Peninsula Paris. Ogni anno, con l’arrivo della bella stagione, il palazzo parigino si reinventa e svela un nuovo tema per la sua terrazza panoramica. L’anno scorso, il Peninsula Rooftop si è trasformato in un Giardino Segreto. Quest’anno, i buongustai sono invitati a scoprire la Golden Hour, un invito a sognare in tutto il suo splendore. È questo uno dei più bei Rooftop di Parigi della stagione? Certamente!
Quando il cielo di Parigi diventa dorato, il Rooftop l’Heure Dorée è la cornice perfetta.
Il Rooftop L’Heure Dorée si erge come un giardino dell’Eden tra cielo e terra… Con la Dame de Fer e il Sacro Cuore nel mirino, questa terrazza sul tetto ultra-chic è il luogo perfetto per passeggiare lontano dal trambusto della città. Non appena il sole inizia a tramontare e le sfumature dorate appaiono all’orizzonte, è il momento di allontanarsi da tutto. Inoltre, anche gli arredi esterni, con i loro colori caldi e le splendide tonalità del rame, riprendono i raggi del sole…
Comodamente seduti su panchine multicolori disegnate da Roche Bobois, gli esteti possono ascoltare la playlist “Belle Époque” di Bon Entendeur. Per rendere il momento ancora più speciale, c’è un meraviglioso menu di cocktail, una vera e propria ode all’estate. Al bar, alcune creazioni hanno come protagonista il whisky scozzese The Macallan 12 anni, come lo Speyside Sunset (mora, zenzero, lime, Prosecco) o il Flower of Scotland (fiori di sambuco, ananas e agrumi). Specialmente per il Rooftop L’Heure Dorée, il team di barman del Peninsula Paris ha ideato creazioni audaci e solari. Tra queste, Voyage à Saint-Domingue, un esotico omaggio al rum Brugal 1888 (con vermouth bianco, banana, agrumi e mandorla), e Fleur de Minuit, una sottile miscela di umeshū e tequila Don Julio Blanco, con note di agrumi e acqua frizzante.
Cocktail raffinati, le melodie di Bon Entendeur e una vista impareggiabile su tutta Parigi.
Come avrete capito, la carta dei cocktail è radiosa come un’estate in pieno svolgimento e sgargiante come il Rooftop L’Heure Dorée stesso. Con i loro nomi evocativi, questi cocktail invitano a viaggiare e a celebrare l’arte di vivere, come le creazioni da sorseggiare: Lueurs Urbaines, Sous les Lys o Nuit Étoilée.
Mentre la melodia di Le temps est bon fluttua nell’aria e la Torre Eiffel si staglia sullo sfondo, ci godiamo anche alcuni ottimi piatti estivi da condividere. Il menu de l’Heure Dorée è stato concepito dall’Executive Chef David Bizet come un cenno alla stagione estiva. In questa cornice da sogno, i buongustai possono assaporare un rotolo di aragosta aromatizzato alla fiamma, un rotolo di caviale con un tocco di mare o un croque-monsieur di pollame e tartufo nero, oltre ad altri piatti raffinati che profumano di lunghe serate estive.
L’indirizzo segreto per contemplare i tramonti più belli
Questa primavera e questa estate, se siete alla ricerca di momenti sospesi, il Rooftop L’Heure Dorée è il posto giusto. Al ritmo della musica e del sole, il Rooftop del Peninsula Paris celebra l’arte di vivere francese e promette la più bella delle parentesi estive.
Informazioni pratiche:
Rooftop L’Heure Dorée – Aperto tutti i giorni, dal lunedì alla domenica (tempo permettendo). Dalle 17.00 all’1.00. Non è necessaria la prenotazione (capacità: 30 seduti e 20 in piedi).
Piccoli piatti da condividere dalle 18.00 alle 22.00. Dress code: causal chic
The Peninsula Paris, 19 avenue Kléber, 75 116 Parigi