Sulla scia del ramen, di cui molti parigini sono diventati dipendenti, oggi parliamo degli udon, i deliziosi spaghetti spessi che sono un vero successo per i buongustai giapponesi. Caldi o freddi, in brodo, saltati o stufati, sono un piatto delizioso da mangiare in qualsiasi periodo dell’anno. Vi proponiamo i nostri indirizzi preferiti a Parigi!
Enni Udon
Nel cuore del prestigioso Triangolo d’Oro di Parigi, si trova l’autentica bancarella di Enni Udon, i cui profumi incantano tutta la Rue de la Renaissance. Specializzato nei famosi udon preparati con farina di grano tenero, questo locale vi invita a vivere un’esperienza gastronomica senza tempo nel suo covo nell’8° arrondissement.
📍Enni Udon – 6, rue de la Renaissance, 75008
Sanukiya
Spesso citato come uno dei migliori ristoranti giapponesi di Parigi, Sanukiya offre uno dei brodi più equilibrati della capitale, condito, ovviamente, con noodles fatti in casa e prodotti freschi. Un must nel cuore del 1° arrondissement!
📍Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Neko Ramen
Non è solo nel 2° arrondissement che si trovano ottimi ristoranti giapponesi. Nel 9° arrondissement, Neko Ramen, fedele al suo nome, mette in primo piano il ramen e tutte le altre specialità del paese del Sol Levante, con una menzione speciale per i deliziosi noodles udon.
📍Neko Ramen – 6, rue de la Grange-Batelière, 75009
Hana Bento
Da Hana Bento, gli udon occupano un posto d’onore, accanto a bento, onigiri e altre delizie della terra del Sol Levante. Con un menu che cambia ogni mese, a base di ingredienti freschi e preparazioni fatte in casa, Hana Bento offre un’esperienza gastronomica tanto piacevole quanto sana. Senza dimenticare i deliziosi pasticcini giapponesi, in caso di voglia di dolce.
📍Hana Bento – 19, rue Bois le Vent, 75016
Kamakiri Hakata Udon
Questo piccolo negozio con la sua vetrina blu in rue de Port Mahon, nel 2° arrondissement, è sicuramente una delle migliori, se non la migliore ricetta per i noodles udon. I noodles al curry e al maiale sono uno dei tanti tesori che si possono trovare da Kamakiri Hakata Udon.
📍Kamakiri Hakata Udon – 12, rue de Port-Mahon, 75002
Kisin
Proprio nel cuore di rue de Ponthieu si trova Kisin e le sue deliziose ricette udon. Che siano caldi o freddi, i noodles sono sempre un piacere da mangiare in questo brillante chiosco. Un vero indirizzo per intenditori e clienti abituali!
📍Kisin – 9, rue de Ponthieu, 75008