La scena della birra artigianale a Parigi e dintorni è in piena espansione e offre agli amanti della birra una serie di birrifici artigianali che competono in ingegnosità e gusto. Dalle birre leggere e rinfrescanti alle stout ricche e complesse, questi birrifici si spingono oltre i confini della creatività birraria, mettendo in mostra tradizione e artigianalità. Diamo un’occhiata ai nostri luoghi preferiti per gustare una buona birra fatta in casa!
La Brasserie de la Goutte d’Or
Situata nel quartiere multiculturale Goutte d’Or di Parigi, questa birreria è nota per la sua passione per gli ingredienti locali e il suo impegno per la sostenibilità. La Brasserie de la Goutte d’Or offre una vasta gamma di birre artigianali, dai classici alle creazioni più audaci. Se passate da queste parti, non esitate a farci un salto per una bevuta!
Brasserie de la Goutte d’Or – 28, rue de la Goutte d’Or, 75018
Gallia
Il bar Gallia, situato a Pantin, è un gioiello birrario che ha fatto rivivere lo storico patrimonio birrario della capitale. Fondata nel 1890, la birreria è stata rilanciata nel 2009 con una nuova visione: creare birre di qualità ispirate alle ricette tradizionali parigine. Gallia offre un’ampia gamma di birre, da quelle leggere e rinfrescanti a quelle ricche e potenti. Qualunque sia il vostro gusto, ce n’è per tutti i gusti!
Gallia – 35, rue Méhul, Pantin
LBF – La Brasserie Fondamentale
Nei suoi quattro indirizzi parigini, La Brasserie Fondamentale (o LBF per gli amici) distilla le migliori bevande! Dai grandi classici ai più sorprendenti, gli amanti della birra, sia dilettanti che esperti, troveranno sicuramente qualcosa di loro gusto tra tutte le birre proposte. Blonde, Blanche, Ambrée o IPA saranno a disposizione dei più accademici, mentre Spicy Triple, Pineapple Pale Ale e Strawberry Pepper Blanche delizieranno i più avventurosi.
LBF – quattro indirizzi a Parigi
I.B.U.
Se siete amanti della buona birra, forse abbiamo trovato il vostro nuovo punto di riferimento. A Oberkampf o nel cortile delle Petites Écuries, I.B.U. vi aspetta nel suo accogliente locale di design. Qui troverete tutti gli ingredienti per far impazzire ogni appassionato di luppolo. Se siete amanti delle birre indipendenti e dei prodotti artigianali, I.BU. è il posto che fa per voi!
I.B.U – 144, rue d’Oberkampf, 75011 e 20, cour des Petites Écuries, 75010
BAPBAP
Nel cuore di rue Saint-Maur si trova il bar di uno dei più noti birrifici artigianali di Parigi. BAPBAP è un microbirrificio locale e tradizionale francese che vi aspetta per accogliervi nel suo accogliente bar e degustare le numerose varietà della sua gamma. Provate subito!
Maison BAPBAP – 79, rue Saint-Maur, 75011
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