Una ventata di novità soffia su The Peninsula Paris. Ogni anno, con l’arrivo della bella stagione, il palazzo parigino si reinventa e svela un nuovo tema per la sua terrazza panoramica. In questa stagione, gli epicurei sono invitati a scoprire L’Heure Dorée, un invito a sognare in tutto il suo splendore. Si tratta di uno dei rooftop più belli della stagione a Parigi? Con il suo arredamento incantevole, i suoi piatti e cocktail raffinati, i suoi accenti solari e la sua vista mozzafiato sulla Torre Eiffel… Sicuramente.
Quando il cielo di Parigi si tinge d’oro, il rooftop L’Heure Dorée diventa lo scenario da sogno
Il Rooftop L’Heure Dorée si erge come un giardino dell’Eden tra cielo e terra. Con la Dame de Fer e il Sacré-Cœur nel mirino, questa terrazza sul tetto ultra chic diventa lo scenario ideale per passeggiare, lontano dal trambusto parigino. Non appena il sole si ritira e sfumature dorate infiammano l’orizzonte, è il momento di evadere…
Per quanto riguarda i colori, l’arredamento esterno, vestito di tonalità luminose, fa eco agli ultimi raggi di sole. E quest’anno, l’arredamento rende omaggio alla nostra cara capitale con elementi decisamente parigini: lampioni, librai e dettagli architettonici eleganti compongono questa cornice raffinata. Per accentuare questa atmosfera bucolica, il Rooftop si veste inoltre di tulipani gialli e arancioni, come un inno alla primavera.
Comodamente seduti sulle panche giallo sole firmate Roche Bobois e sui pouf color limone, bianco e ramato, gli amanti del bello si lasciano trasportare da una playlist “Belle Époque” ideata dal duo Bon Entendeur. Per rendere perfetto il momento, la carta dei cocktail celebra l’estate con eleganza. Alcune creazioni rendono omaggio in particolare al whisky scozzese The Macallan e alla sua cuvée Distil Your World Paris.
Cocktail raffinati, le melodie di Bon Entendeur e una vista mozzafiato su tutta Parigi
Mentre la melodia di Le Temps est bon aleggia nell’aria e la Torre Eiffel si staglia sullo sfondo, ci si gode volentieri qualche piatto estivo da condividere.
Concepito come un omaggio alla bella stagione, il menu di L’Heure Dorée è stato ideato dallo chef due stelle Michelin David Bizet e dalla pasticcera Anne Coruble. In questo luogo da sogno, i palati più raffinati scoprono sottili abbinamenti tra cocktail e creazioni golose.
Tra i must, il cocktail «Brise Parisienne» , con note di cocco, vaniglia, lime e ananas, si abbina perfettamente alla brioche sfogliata con prosciutto Bellota e chutney di pesca e pomodoro, o al lobster roll alla fiamma. Il cocktail «Ciel Ambré», con i sapori del whisky The Macallan, dell’amaretto e del caffè, esalta invece il pain au lait con dulce de leche e vaniglia di Tahiti ideato da Anne Coruble. Impossibile infine non provare il biscotto d’autore, dove cereali croccanti e gianduja fondente si uniscono in una delizia ultra nostalgica, accompagnata da un gelato alle arachidi.
Insomma, un raffinato connubio di cocktail, piatti e dessert che evoca alla perfezione le lunghe serate estive.
L’Heure Dorée: l’indirizzo segreto per ammirare i tramonti più belli
Questa primavera e quest’estate, è nel cuore del Rooftop L’Heure Dorée che dovrai ritrovarti per vivere momenti sospesi nel tempo. Al ritmo della musica e al bagliore degli ultimi raggi di sole, il Rooftop di The Peninsula Paris celebra l’arte di vivere alla francese e promette una delle più belle parentesi estive della capitale.
Informazioni pratiche:
Rooftop «L’Heure Dorée» Aperto tutti i giorni dalle 17:00 all’1:00 del mattino, dal lunedì alla domenica
Piccoli piatti da condividere (a partire da 30 euro) proposti dalle 18:00 alle 22:30
Senza prenotazione
Indirizzo: 19 avenue Kléber, 75 116 Parigi