Il clima più caldo è finalmente arrivato e ci permette di praticare attività all’aperto. Si può sorseggiare un drink al sole su una terrazza con gli amici, fare una passeggiata e ammirare il paesaggio che fiorisce sempre di più. Per approfittare delle giornate che si allungano, abbiamo trovato per voi un indirizzo davvero bucolico: Maison Fournaise. Questa graziosa guinguette è una delle più antiche della regione parigina. E indovinate un po’? Si dice che abbia ispirato un certo Auguste Renoir…
Maison Fournaise: una delle più antiche guinguette vicino a Parigi
Situato a Chatou, sull’isola degli impressionisti, questo ex hotel-ristorante classificato come monumento storico ospita un affascinante ristorante affacciato sulla Senna. Inoltre, scoprirete un vero e proprio museo che ripercorre la storia del sito e la possibilità di praticare la canoa, una delle prime attività acquatiche moderne.
La reputazione della Maison Fournaise iniziò a decollare nel 1860. All’epoca, Chatou stava diventando la meta di tendenza dei parigini per godersi la natura e dedicarsi alla nuova passione del momento: la canoa. La guinguette divenne un luogo di villeggiatura molto popolare, dove era di moda essere visti. Anche intellettuali e artisti di spicco come Guy de Maupassant, Claude Monet, Edgar Degas e Auguste Renoir frequentarono la guinguette. Renoir, che fu molto ispirato dalla zona, dipinse qui molti quadri, tra cui uno dei suoi più famosi: Déjeuner des canotiers . È un’opera magnifica che testimonia l’allegria che abitava la zona all’epoca…
Purtroppo, questo luogo di festa e condivisione andò incontro a un grave declino, fino a chiudere nel XXᵉ secolo. Solo alla fine degli anni ’80 il comune di Chatou decise di restaurare i locali, che tornarono al loro antico splendore.
Ora, per la vostra gioia, potrete pranzare al sole sul magnifico balcone del Renoir. Lo chef a tre stelle Christian Le Squer e Hakima El Berrimi hanno ideato una serie di dolci che ricordano i piatti tipici dei bistrot parigini. Cosa c’è nel menu? Un risotto ai carciofi ultracremoso, una entrecôte fondente glassata con burro all’erba cipollina o una torta meringata al limone che vi riporterà all’infanzia…
Adesso, con l’arrivo del bel tempo, è il momento perfetto per sorseggiare una limonata fatta in casa o gustare una crostata meringata alle fragole all’ombra del pergolato… Preparatevi a fare un salto nel passato, in un ambiente affascinante e rilassante, lontano dalla frenesia di Parigi. Un ristorante magnifico che consigliamo vivamente.
📍 Posizione: 3 rue du bac – Ile des Impressionnistes, 78400 Chatou
💶 Prezzo: menù a pranzo tra 29 euro e 36 euro – si consiglia la prenotazione