Il clima più caldo è finalmente arrivato e ci permette di praticare attività all’aperto. Si può sorseggiare un drink al sole su una terrazza con gli amici, fare una passeggiata e ammirare il paesaggio che fiorisce sempre di più. Per approfittare delle giornate che si allungano, abbiamo trovato per voi un indirizzo davvero bucolico: Maison Fournaise. Questa graziosa guinguette è una delle più antiche della regione parigina. E indovinate un po’? Si dice che abbia ispirato un certo Auguste Renoir…
Maison Fournaise: una delle più antiche guinguette vicino a Parigi
Situato a Chatou, sull’Ile des Impressionnistes, questo ex hotel-ristorante classificato come monumento storico ospita un incantevole ristorante con vista sulla selvaggia Senna. Inoltre, scoprirete un vero e proprio museo che ripercorre la storia del sito e la possibilità di praticare la canoa, una delle prime attività acquatiche moderne.
La reputazione della Maison Fournaise iniziò a decollare nel 1860. All’epoca, Chatou stava diventando la meta di tendenza dei parigini per godersi la natura e dedicarsi alla nuova passione del momento: la canoa. La guinguette divenne un luogo di villeggiatura molto popolare, dove era di moda essere visti. I principali intellettuali e artisti, come Guy de Maupassant, Claude Monet, Edgar Degas e Auguste Renoir, vi si recavano abitualmente. Renoir, che fu molto ispirato dalla zona, dipinse qui molti quadri, tra cui uno dei suoi più famosi: Déjeuner des canotiers.
Purtroppo, questo luogo di festa e condivisione è andato incontro a un grave declino, fino a chiudere nel XX secolo. Solo alla fine degli anni ’80 il comune di Chatou ha deciso di riportare il luogo al suo antico splendore.
Ora, per la vostra gioia, potrete pranzare al sole sul magnifico balcone del Renoir. Lo chef a tre stelle Christian Le Squer e Hakima El Berrimi hanno ideato una serie di dolci che ricordano i piatti tipici dei bistrot parigini. Cosa c’è nel menu? Un risotto ai carciofi ultracremoso, un’entrecote croccante glassata con burro all’erba cipollina o una torta meringata al limone che vi riporterà all’infanzia…
Preparatevi a fare un salto nel passato, in un ambiente affascinante e rilassante, lontano dalla frenesia di Parigi. Un ristorante magnifico che consigliamo vivamente.
📍 Posizione: 3 rue du bac – Ile des Impressionnistes, 78400 Chatou
💶 Prezzo: menu del pranzo tra 29 euro e 36 euro