El 20 de abril se celebra la Pascua. Fiesta cristiana por excelencia, para muchos fieles marca el final de la Cuaresma. En 1800, no se regalaba chocolate, sino auténticos huevos de gallina. Fue a mediados del siglo XIX cuando los chocolateros inventaron el huevo de chocolate. Y dependiendo de la región, son los conejos o las campanillas los que esparcen estas dulces delicias por todas partes. Aunque la tradición ha evolucionado, el principio sigue siendo el mismo: ¡reunirse y disfrutar! He aquí los mejores chocolates para disfrutar en Pascua esta primavera.
El huevo de avellana Lutetia
Este año, el pastelero Nicolas Guercio ha sacado a relucir todas las delicias de la avellana en este huevo de autor. Este chocolate con leche
delicadamente relleno de avellanas tostadas y trituradas, es una auténtica obra maestra. En boca, es una explosión de sabor para las papilas gustativas. Disponible en tres tamaños, este huevo de chocolate le transportará a su infancia.
📍Ubicación: 45 Boulevard Raspail 75006 París
💶Precio: huevo de avellana gigante (140€)/ huevo de avellana de autor (85€)/ trío de avellanas pequeñas (45€)
La Grande Épicerie y su huevo gourmet
Cada año, La Grande É picerie celebra la Pascua a su manera. No se pierda el huevo de chocolate más gourmet del año, creado por el pastelero Thibault Leroy y el chocolatero Mathieu Mooc. Hecho con puro chocolate con leche y una generosa capa de praliné de almendra casero, ¡le va a encantar! ¿Encontrará el boleto dorado que le dará un descuento de 500 euros? Le deseamos buena suerte (y buena degustación).
📍 Ubicación: 38 Rue de Sèvres, 75007 París
💶 Precio: 29,90 euros los 300 g y 1,2 kg disponibles en el mostrador de la Pâtisserie en cantidades limitadas, por 110 euros
Huevos trampantojos de Michalak
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Este año, enamórese de los huevos trampantojo de Christophe Michalak. Con forma de vainas de cacao, avellanas o pacanas, están rellenos de un praliné intenso y muy adictivo. Para compartir con todos los golosos que conozca (o que no conozca).
📍 Ubicación: todas las boutiques Michalak hasta el 30 de abril.
💶 Precio: 36 euros
La galleta ultra fundente de Laura Todd x Chapón.
Te encantan las galletas? Puedes morir por el chocolate? Laura Todd y Chapon se han unido este año para crear una pepita de Pascua. Una galleta hecha con cacao ecuatoriano poco común con un sabor ácido que se derrite en la boca. Combina a la perfección con la masa de galleta extrafundente. Sinceramente, te volverás loco por ella.
📍 Ubicación: todas las boutiques Laura Todd de París.
💶 Precio: 4,90 euros
Perlas de chocolate Prunier
Este año, regálate un chocolate muy chic para Pascua. Prunier ha ideado las perlas de chocolate negro Valrhona 55% cacao, que recuerdan a las perlas de caviar. Este chocolate, presentado en la emblemática caja de caviar de la marca, impresionará a todos los que le rodeen.
📍 Ubicación: 15 Pl. de la Madeleine, 75008 París.
💶 Precio: Caja a 149,50 euros por 30 g de perlas de chocolate y 50 g de Osciètre o 335,50 euros por 80 g de perlas de chocolate y 125 g de Osciètre.
Pierre Hermé y su sorprendente Fou Culbuto
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Este año, Pierre Hermé se apunta a la moda y reinventa la Pascua y su tradicional huevo ¡a su manera! Bombones estilizados que recuerdan a las damas, al ajedrez y a sus peones, como el caballo o el alfil. Este último, elaborado con unpraliné de avellanas y chocolate negro Bélize 64% Puro Origen o chocolate con leche Pierre Hermé Paris 45%, ¡le hará latir el corazón!
📍 Localización: todas las boutiques Pierre Hermé Paris
Precio: 75 euros
El Royal Monceau y su farol de Pascua
Inspirado en los farolillos que iluminan su fachada exterior desde 1928, la delicada creación de Le Royal Monceau promete deslumbrarle. Elaborado totalmente a mano por nuestros maestros chocolateros, este huevo de Pascua está hecho con chocolate negro Passionato 60%, realzado con un praliné de flor de sal y avellanas caramelizadas. Para completar la ilusión, se han añadido azulejos transparentes de azúcar con infusión de rosa. Como habrá adivinado, evocan la luz tenue de las farolas. Una obra maestra de chocolate para regalar a sus seres queridos.
📍 Ubicación: 37 Av. Hoche, 75008 París
💶 Precio: 105 euros disponible en click and collect del 9 al 23 de abril
Tesoro de ébano de The Peninsula
Este año, la chef Anne Coruble vuelve a celebrar los terruños francesescon su creación de Pascua. Descubra el ajo negro confitado, un bombón elaborado con un 40% de chocolate con leche de Madagascar y realzado con notas tostadas de avellanas del Piamonte. Un dulce exquisito para Pascua.
📍 Ubicación: 19 Av. Kléber, 75116 París
💶 Precio: 95 euros (pedido con 72 horas de antelación)
Ritz Paris le comptoir, ¡para huevos locos!
Todos conocemos la pasión de François Perret por las magdalenas. Pero, ¿conocía la Mad-Poule? Una magdalena de aspecto travieso, recubierta de chocolate negro intenso al 72% o de chocolate con leche al 43%, esconde una sorpresa en su interior… pequeñas magdalenas de chocolate con leche y chocolate negro, rellenas de un delicioso praliné de avellanas. Una auténtica experiencia chocolatera para compartir (o no) hasta el 1 de mayo.
📍Ubicación: 38 Rue Cambon, 75001 París.
💶Precio: 55 euros
Conejitos de Pascua Ladurée
Si Ladurée nos encanta por sus macarons locos, en Pascua nos gustará aún más. Para la ocasión, descubre un huevo de Pascua de praliné de avellana oscuro o con leche o enamórate del encantador Lala, el conejo de Ladurée. Disponible en chocolate con leche, negro o blanco teñido de rosa. Ya está disponible en la web y en la tienda por encargo.
📍Ubicación: 75 Av. des Champs-Élysées, 75008 París.
💶Precio: 30 euros
La campana de chocolate de Notre-Dame imaginada por Lenôtre
Este año, ¡será posible devorar la campana más grande de Notre-Dame en chocolate! El Bourdon está elaborado con 2,5 kg de chocolate negro finamente cincelado. Esta elegante creación sólo estará disponible por encargo hasta el 30 de abril.
📍Ubicación: 15 Bd de Courcelles 75017 París
💶Precio: 500 euros