Uno de los grandes clásicos de la gastronomía parisina (y francesa), las brasseries son restaurantes acogedores donde los platos tradicionales franceses ocupan un lugar destacado: huevo con mayonesa como entrante, pollo asado o filete con patatas fritas como plato principal, y una tabla de quesos de postre… Será un placer.
La Renommée – Una institución desde 1823
Situado en el corazón de la rue Saint-Honoré, este restaurante típicamente francés le conquistará por su encanto de antaño y sus productos excepcionales. Su encantador decorado con paneles de madera le transportará al París de antaño. En la carta, encontrará platos generosos y gastronómicos como la chuleta de ternera lechal caramelizada o el bistec de costilla madurada para dos… Para continuar la velada, deslícese hasta el sótano del establecimiento, donde le espera un acogedor bar clandestino. Aquí podrá degustar magníficos cócteles o disfrutar de su postre en un ambiente más íntimo.
📍 Localización: 95 rue Saint-Honoré, 75001 París
Brasserie Mollard– Una de las brasseries más conocidas de París
Situada a dos pasos de la estación de Saint-Lazare, esta institución parisina bien merece una visita. En su espléndido marco Art Nouveau catalogado, podrá degustar platos de lo más sabrosos. Sopa de pescado, foie gras casero, vieiras al azafrán, entrecot a la bearnesa, tiramisú, profiteroles… Con servicio hasta después de medianoche, la legendaria Brasserie Mollard tiene todo lo que pueda desear.
📍Localización: 115 rue Saint-Lazare, 75009 París
Brasserie Sébillon – y su pierna de cordero «todo lo que pueda comer
Esta bonita y elegante brasserie Art Déco lleva más de un siglo haciendo las delicias de los parisinos. Fundada en 1914 por Charles Sébillon, podrá degustar platos caseros todos los días de la semana hasta las 23h. Un servicio 7/7 en el que no falta la calidad. Aquí, la gastronomía francesa se sublima a través de platos generosos. ¿La especialidad de la casa? Una pierna de cordero de Allaiton de Aveyron , servida ante sus ojos.
📍 Ubicación: 20, avenue Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine
🕠Horarios: abierto todos los días, de 12h a 15h y después de 19h a 23h
💶Precio: 29 euros
Au pied de cochon – una sublime brasserie con una magnífica decoración
Fundada en 1947, esta legendaria brasserie parisina sirve un pied de cochon cuya receta ha permanecido inalterada durante casi 70 años. Abierto casi 24 horas al día, 7 días a la semana, este lugar donde reina la gastronomía francesa es una visita obligada en París. Incluso después de medianoche. Basta con empujar las puertas de la brasserie, decoradas con tiradores dorados en forma de patas de cerdo.
📍Situación: 6 rue Coquillière, 75001 París
Bofinger y su legendario chucrut
Entre la plaza de la Bastilla y la plaza de los Vosgos se encuentra una auténtica institución parisina: la brasserie Bofinger. Desde hace más de 150 años, este lugar emblemático ha resistido el paso del tiempo sin perder nunca su alma ni la autenticidad de su cocina. Fundada en 1864 por el hostelero alsaciano Frédéric Bofinger, es la brasserie alsaciana más antigua de París.
📍Localización: 5-7 rue de la Bastille, 75 004 París
Le Café du Louvre – una brasserie con encanto en París
Situada a dos pasos del Louvre, esta bonita brasserie sirve deliciosos platos tradicionales franceses (pero no sólo), en un ambiente cálido y acogedor. Croque-monsieur con jamón trufado, tartar de ternera y berenjena a la parmesana son algunos de sus platos. Confíe en nosotros, será un placer.
📍 Dirección: 3, avenue de l’Opéra 75001 Paris
Le Grand Café Capucine – El restaurante 24 horas más histórico de París
Desde 1875, esta tradicional brasserie francesa hace las delicias de los noctámbulos de la capital. Le Grand Café Capucines tiene una gran ventaja: está abierto de 7 a 1 de la mañana, todos los días. Podrá degustar platos generosos, como una deliciosa fuente de marisco para compartir. Una dirección que no debe perderse.
📍 Ubicación: 4 boulevard des Capucines 75009 París
Horario: abierto todos los días de 7.00 a 1.00 h.
Café M – Una pepita en el 9ᵉ
En esta elegante brasserie del 9ᵉ, tómate tu tiempo para disfrutar de buena comida casera a la hora de comer. Nos encanta el fish and chips de la casa, ¡buenísimo y crujiente! También nos gusta el pollo crujiente con salsa de mostaza, ¡absolutamente divino!
📍Ubicación: 1, rue Maubeuge 75009 París
La Diva des Prés – La brasserie más chic
En pleno corazón de Saint-Germain-des-Prés, esta elegante brasserie parisina le hará ver la vida de color de rosa. En el plato, ¡todo son sabores! El foie gras casero de Gers es una delicia, la burrata trufada es un placer para el paladar y la mousse de chocolate para compartir es una maravilla para los sentidos. Un auténtico favorito.
📍Ubicación: 79 Rue de Seine, 75006 París
La Brasserie des Prés – Sabores sencillos y ambiente Belle Époque
Descubra La Brasserie des Prés, un nuevo establecimiento de la Nouvelle Garde en Saint-Germain-des-Prés. En un ambiente Art Nouveau, saboree lo mejor de la cocina tradicional francesa con platos caseros y de temporada. Los grandes clásicos de la gastronomía francesa cobran protagonismo, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable.
📍 Ubicación: 6, cour du Commerce Saint-André, 75006 París
La Brasserie Dubillot– Una visita obligada de las brasseries parisinas
La Brasserie Dubillot, un auténtico paraíso para los amantes de la buena vida situado en el distrito 2 de París, ha conquistado inmediatamente los estómagos de los parisinos con sus sabrosos platos. Aquí, la cocina francesa ocupa un lugar destacado, con platos sencillos pero terriblemente eficaces. Mención especial merece el puré de salchichas, que le transportará a su infancia.
📍Situación: 222. rue Saint-Denis – 75002 París
Brasserie La Crémaillère 1900: un clásico de Montmartre con encanto Art Nouveau
Situada en el corazón de Montmartre , La Crémaillère 1900 presenta una decoración Art Nouveau con vidrieras de colores, carpintería de época y frescos inspirados en Mucha. Detrás de sus históricas habitaciones, un jardín secreto de postal, con antiguos adoquines y castaños centenarios, ofrece una burbuja fuera del tiempo. Disfrute de la auténtica cocina francesa, desde el boeuf bourguignon hasta el confit de pato, en el agradable ambiente del eterno Montmartre.
📍Ubicación: 15 Place du Tertre, 75018 París.
La Brasserie Rosie – ¡Un gran sí!
En el barrio de la Bastilla, la brasserie Rosie es un lugar acogedor para comer que le recomendamos encarecidamente. En la carta: huevo a la mayonesa, filete de ternera a la pimienta, ratones de cordero, Paris-Brest… Aquí podrá degustar la cocina francesa moderna y reconfortante que tanto nos gusta, ¡y a precios asequibles! ¡No lo dude!
📍Situación: 53 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 París
Brasserie Bellanger – Imprescindible en París
Diríjase al distrito 10ᵉ de París para descubrir esta dirección ineludible. Aquí podrá degustar deliciosos platos 100% caseros elaborados con productos franceses, locales y de temporada (¡nada menos!). Nos encantó el jamón con trufas o las ostras gratinadas… Una delicia para el paladar y un sabor a casa que hacen de ésta una muy buena brasserie.
📍Ubicación: 40 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 París
La brasserie Grand Colbert – Gastronomía francesa en un marco excepcional de la Belle Époque
En un magnífico ambiente de la Belle Époque, Le Grand Colbert, monumento histórico clasificado, revela su carpintería curvada, sus refinados mosaicos, sus columnas de mármol, sus altos muros de seis metros y sus espejos dorados. Restaurado hasta el último detalle en 1985 por la Bibliothèque nationale de France, encarna hoy la esencia de la historia y la gastronomía parisinas: un tesoro poco conocido a dos pasos del Palais-Royal.
📍 Localización : 2 rue Vivienne – París 22 rue Vivienne – París 2