In diesem Jahr ist es unmöglich, in den Gängen des Weihnachtsmarktes nicht den Duft von Kastanien und Glühwein zu riechen, der deine Nase umhüllt. Um die Atmosphäre des traditionellen Marktes auch bei dir zu Hause nachzustellen, findest du hier Cyril Lignacs Rezept für Glühwein mit Gewürzen! Nach dem Rezept für die Bûche oder die Galette des rois ist dies DIE gute Nachricht, um dir zum Jahresende eine Freude zu machen!
Zutaten:
- Eine Flasche roten Bordeaux
- 50 Zentiliter Wasser
- Eine Bio-Orange
- Eine Walnuss frischer Ingwer
- Zehn Gewürznelken
- Eine Zimtstange
- Eine Vanilleschote
- Vier Esslöffel Zucker
- Sternanis für die Dekoration
Die einzelnen Schritte des Glühweinrezepts :
Schäle den Ingwer und schneide ihn in drei Teile. Anschließend die Orange unter lauwarmem Wasser waschen, dann halbieren und die Schale mit einer Nelke spicken(Der Clou ist, dass sie dein Wohnzimmer parfümiert).
Gib das Wasser, die 1/2 Orangen, den Ingwer, den Zimt und den Zucker in einen Topf.
Erhitze es und füge die Vanillesamen und die ganze Schote hinzu.
Den Rotwein zugeben und mindestens 20 Minuten köcheln lassen, ohne dass die Flüssigkeit kocht. Schließlich abseihen und heiß servieren. Du kannst Sternanis als Dekoration hinzufügen oder die Orange und den Zimt sichtbar lassen, damit es optisch besser aussieht.