Es gibt Adressen, die man einfach nicht vergessen kann. La Grande Cascade ist eine davon. Dieser ehemalige Jagdpavillon von Napoleon III., der für die Weltausstellung 1900 in ein Restaurant umgewandelt wurde, hat einen unbestreitbar verrückten Charme. Im Herzen des Bois de Boulogne gelegen, wird Sie der Stil der Belle Époque und des Art Nouveau immer wieder aufs Neue begeistern. Heute ist es ein Feinschmeckerrestaurant, das mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde und in dem Sie täglich eine feine und erfinderische Küche genießen können. Eine sehr schöne Institution!
Ein Restaurant im Stil der Belle Époque, das von der Weltausstellung 1900 in Paris stammt.
Das erste, was einem beim Betreten dieses wunderschönen Lokals auffällt, ist das Licht. Dazu muss man sagen, dass die Grande Cascade mit riesigen Glasfenstern von Gustave Eiffel ausgestattet wurde, die den ganzen Tag über jeden Sonnenstrahl einfangen. Der ehemalige Jagdpavillon von Napoleon III., der seit der Weltausstellung 1900 als Restaurant genutzt wird, ist eine echte Institution. In der Tat kann es sich seit 59 Jahren mit einem Stern im Guide Michelin rühmen!
In seinen im Stil des Jugendstils und der Belle Époque gestalteten Salons mit ihrem reichen und raffinierten Dekor werden Sie eine schicke und perfekt beherrschte Küche genießen.
Hummerliebhaber werden mit der sehr gourmandigen Version des Hauses bedient. Man probiert auch mit geschlossenen Augen eine der Spezialitäten des Hauses: die Makkaroni! Diese haben eine Besonderheit, die den Unterschied im Mund ausmacht: Sie sind mit schwarzem Trüffel und Gänseleber gefüllt. Und um es gleich zu sagen: Sie sind absolut köstlich. Für Süßschnäbel ist die Brioche à la Fleur de Sel eine wahre Ode an die Kindheit! Sie ist knusprig und weich und hat alles, was das Herz begehrt. Wie Sie sicher bemerkt haben, arbeitet Küchenchef Frédéric Robert gerne mit außergewöhnlichen Produkten und verleiht ihnen gleichzeitig einen frischen und modernen Touch.
Wenn das Wetter gut ist, empfehlen wir Ihnen, sich auf der herrlichen Sonnenterrasse nieder zulassen. Mit Blick auf den Park und den künstlichen Wasserfall bietet sie einen romantischen und erholsamen Rahmen. Sie werden sich fast wie auf dem Land fühlen! Der Grande Cascade wird seit über 100 Jahren von ganz Paris besucht und hat schon viele berühmte Persönlichkeiten vorbeiziehen sehen: Audrey Hepburn, die Beatles, Catherine Deneuve… Jetzt fehlen nur noch Sie!