Die schönen Tage sind da und erlauben uns endlich, Aktivitäten im Freien zu genießen. Man nutzt die Gelegenheit, um mit Freunden in der Sonne und auf der Terrasse ein Glas zu trinken, man unternimmt Wanderungen und bewundert, wie die Landschaft blüht und ein wenig mehr erblüht. Um die länger werdenden Tage noch mehr zu genießen, haben wir Ihnen eine wirklich bukolische Adresse herausgesucht: das Maison Fournaise. Dieses hübsche Guinguette ist eines der ältesten in der Region Paris. Und raten Sie mal? Sie soll sogar einen gewissen Auguste Renoir inspiriert haben…
Maison Fournaise: eine der ältesten Guinguettes in der Nähe von Paris
Eingebettet in Chatou auf der Insel der Impressionisten liegt dieses ehemalige Hotel-Restaurant, das unter Denkmalschutz steht. Es beherbergt ein charmantes Restaurant mit Blick auf die wilde Seine. Noch erstaunlicher ist, dass Sie hier ein echtes Museum entdecken können, das die Geschichte des Ortes, aber auch des Paddelns, einer der ersten modernen Freizeitbeschäftigungen auf dem Wasser, nachzeichnet.
Ab 1860 war der Ruf des Maison Fournaise in vollem Gange. Damals wurde Chatou zum Trendziel der Pariser, um die Natur zu genießen und sich der neuen Leidenschaft der Zeit hinzugeben: dem Kanufahren. Die Guinguette wurde zu einem beliebten Urlaubsort, an dem es zum guten Ton gehörte, gesehen zu werden. Die größten Intellektuellen und Künstler hatten hier ihre Stammgäste , wie Guy de Maupassant, Claude Monet, Edgar Degas oder Auguste Renoir. Letzterer war von den Orten sehr inspiriert und malte hier zahlreiche Bilder, darunter eines seiner berühmtesten: Déjeuner des canotiers.
Leider erlebte dieser Ort des Feierns und Teilens einen ernsthaften Niedergang, so dass er im 20. Jahrhundert geschlossen werden musste. Erst Ende der 80er Jahre beschloss die Stadtverwaltung von Chatou, die Räumlichkeiten zu restaurieren und sie wieder in ihrem alten Glanz erstrahlen zu lassen.
Von nun an können Sie zu Ihrer Freude auf dem wunderschönen Renoir-Balkon in der Sonne frühstücken. Der Drei-Sterne-Koch Christian Le Squer und Hakima El Berrimi haben sich verschiedene Leckereien ausgedacht, die an die typischen Gerichte der Pariser Bistros erinnern. Was steht auf der Speisekarte? Ein ultra-cremiges Artischockenrisotto, ein zart schmelzendes Entrecôte mit Schnittlauchbutter lackiert oder eine Zitronenmeringue-Tarte, die Sie in Ihre Kindheit zurückversetzen wird?
Bereiten Sie sich auf einen Zeitsprung vor, in einer charmanten und erholsamen Umgebung, weit weg vom Pariser Trubel. Ein wunderbares Restaurant, das wir Ihnen wärmstens empfehlen.
📍 Ort: 3 rue du bac – Ile des Impressionnistes, 78400 Chatou.
💶 Preis: Mittagsmenü zwischen 29 Euro und 36 Euro