Wussten Sie, dass das beste italienische Restaurant der Welt in Paris zu finden ist? Liebe Feinschmecker, schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine Reise ins transalpine Land, ohne die französische Hauptstadt verlassen zu müssen. Mamma mia!
Das beste italienische Restaurant der Welt befindet sich in Paris!
Frankreich und die Tischkultur scheinen untrennbar miteinander verbunden zu sein. In Hexagon haben Freunde des guten Essens zum Beispiel die Gelegenheit, die größte Käseplatte der Welt zu probieren, die reich an 111 Käsesorten ist, die man nach Herzenslust verkosten kann. Und was gibt es über Paris zu sagen? Neben ihren guten und günstigen Bistros und legendären Bouillons verkörpert die Stadt des Lichts würdig die Hauptstadt der Gastronomie und ist stolz auf ihre mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants. Und was die italienische Gastronomie angeht, scheint Paris sogar den Italienern selbst einen Schritt voraus zu sein. Warum ist das so? Ganz einfach: Weil das beste italienische Restaurant der Welt in Frankreich, in Paris, gewählt wurde. Haben Sie erraten, um welches es sich handelt, und wissen Sie, wo es zu finden ist?
Ein italienisches Restaurant, das ebenfalls mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und in einem Pariser Palast untergebracht ist.
Mitten in einem der schönsten Pariser Paläste befindet sich das beste italienische Restaurant der Welt. Innerhalb des Royal Monceau Raffles Paris befindet sich Il Carpaccio, das 2024 vom renommierten kulinarischen Führer 50 Top Italy geadelt wurde. Seit 2021 wird es von einem italienischen Chefkochpaar betrieben, Olivier Piras und Alessandra Del Favero. Das Il Carpaccio wurde 2022 auch vom berühmten Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet! Jeden Tag lässt das Paar in den Küchen des Pariser Palastes seine transalpine Gourmetküche erstrahlen, die zugleich köstlich und authentisch ist. In einem zumindest prächtigen Rahmen finden die Pariser, die die italienische Küche lieben, Teller vor, die buchstäblich von Italien erzählen…
Mittags kann man hier sogar für 70 Euro zu Mittag essen.
Aber was isst man so lecker im Herzen des besten italienischen Restaurants der Welt? Auf der Speisekarte von Il Carpaccio stehen Antipasti, die mit außergewöhnlichen Produkten zubereitet werden und nach Sonne duften , wie zum Beispiel Uovo All’uovo, ein Mousse aus Kartoffeln, Eiern und Osciètre-Kaviar. Auf der Seite der Gerichte bringen die Fettuccine-Pasta mit Trüffel oder die Paccheri nach Da-Vittorio-Art Feinschmecker um den Verstand. Das Plus des Restaurants? Eine Dessertkarte von Yazid Ichemrahen, der die Produkte des Stiefels veredelt, ihnen aber auch seine persönliche Note verleiht.
Und was ist mit den Preisen, fragen Sie? Im Il Carpaccio können sich Liebhaber exzellenter Küche an einem 6-Gänge-Menü für 175 Euro satt essen. Die Gerichte auf der Speisekarte liegen zwischen 40 und 76 Euro. Es stimmt, dass es seinen Preis hat, im Herzen des besten italienischen Restaurants der Welt zu essen. Aber gute Nachrichten: Mittags bietet das Il Carpaccio ein Mittagsmenü für 70 Euro an. Eine spezielle Karte mit saisonalen Gerichten, die alle von der Küche der italienischen Großmütter inspiriert sind. Das ist etwas, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird…
Praktische Informationen :
Il Carpaccio, (Royal Monceau Raffles, Paris) 37 avenue Hoche, 75 008 Paris.
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