Die Brasseries , die Klassiker der Pariser (und französischen) Gastronomie, sind gemütliche Restaurants, in denen die traditionellen französischen Gerichte im Vordergrund stehen. Ei mit Mayonnaise als Vorspeise, Brathähnchen oder Steak mit Pommes frites als Hauptgericht, Käseteller als Dessert? Hier haben Sie alles, was Sie brauchen, um sich gut zu amüsieren!
La Renommée – Eine Institution seit 1823.
Dieses typisch französische Restaurant im Herzen der Rue Saint-Honoréwird Sie mit seinem altmodischen Charme und seinen außergewöhnlichen Produkten begeistern. Der zauberhafte Rahmen der holzvertäfelten Räumlichkeiten versetzt Sie sofort in das Paris vergangener Zeiten. Auf der Speisekarte finden Sie leckere und großzügige Gerichte wie karamellisiertes Milchkalbskotelett oder gereiftes Rinderkotelett, das Sie zu zweit teilen können… Wenn Sie den Abend fortsetzen möchten, können Sie in das Untergeschoss des Lokals schlüpfen, wo ein Speakeasy mit gedämpftem Ambiente auf Sie wartet. Hier können Sie sehr gute Cocktails schlürfen oder auch Ihr Dessert in einem intimeren Dekor genießen.
📍 Ort: 95 rue Saint-Honoré, 75001 Paris
La Brasserie Mollard– Eine der bekanntesten Brasserien in Paris.
Diese Pariser Institution, die nur wenige Schritte vom Bahnhof Saint-Lazare entfernt liegt, ist wirklich einen Umweg wert. In seinem prächtigen, denkmalgeschützten Jugendstil-Rahmen kann man hier durch und durch schmackhafte Gerichte probieren. Fischsuppe, hausgemachte Gänseleber, Jakobsmuscheln in Safransauce, gegrilltes Entrecôte béarnaise, Tiramisu, Profiteroles… Mit ihrem Service bis nach Mitternacht hat die legendäre Brasserie Mollard alles, um Sie zu verführen!
📍Ort: 115 Rue Saint-Lazare, 75009 Paris
Brasserie Sébillon – und ihre Lammkeule all you can eat!
Diese hübsche Art-Déco-Brasserie mit ihrem schicken Ambiente begeistert die Pariser seit über einem Jahrhundert. Sie wurde 1914 von Charles Sébillon gegründet und bietet Ihnen an jedem Tag der Woche bis 23 Uhr hausgemachte Gerichte! Ein Service an sieben Tagen in der Woche, der es an Qualität nicht fehlen lässt! Hier wird die gesamte französische Gastronomie rund um großzügige Gerichte sublimiert. Die Spezialität des Hauses? Eine Lammkeule vom Bauernlamm Allaiton d’Aveyron , die Ihnen nach Belieben vor Ihren Augen serviert wird.
📍 Ort: 20, avenue Charles de Gaulle, 92200 Neuilly-sur-Seine.
🕠Öffnungszeiten: täglich geöffnet, von 12:00 bis 15:00 Uhr und anschließend von 19:00 bis 23:00 Uhr.
💶Preis: 29 Euro
Au pied de cochon – eine erhabene Brasserie mit einer wunderschönen Einrichtung
Diese legendäre Pariser Brasserie wurde 1947 gegründet und serviert ein pied de cochon, dessen Rezept seit fast 70 Jahren unverändert geblieben ist. Da sie fast rund um die Uhr geöffnet ist, ist dieser Ort, an dem die französische Gastronomie Königin ist, ein absolutes Muss in Paris. Und das sogar nach Mitternacht! Jetzt müssen Sie nur noch die Türen der Brasserie aufstoßen, die mit goldenen Griffen verziert sind… in Form von Schweinefüßen!
📍Ort: 6 rue Coquillière, 75001 Paris
Bofinger – und sein legendäres Sauerkraut
Zwischen dem Place de la Bastille und dem Place des Vosges versteckt sich eine echte Pariser Institution: die Brasserie Bofinger. Man muss dazu sagen, dass die (mittlerweile symbolträchtige) Adresse seit über 150 Jahren die Epochen überdauert hat, ohne jemals ihre Seele oder die Authentizität ihrer Küche zu verlieren. Sie wurde 1864 von dem elsässischen Gastwirt Frédéric Bofinger gegründet und ist die älteste elsässische Brasserie in Paris.
📍Ort: 5-7 rue de la Bastille, 75 004 Paris
Le Café du Louvre – eine charmante Brasserie in Paris.
Diese hübsche Brasserie liegt nur wenige Schritte vom Louvre entfernt und bietet Ihnen köstliche traditionelle französische Gerichte (aber nicht nur) in einer gemütlichen Umgebung. Croque-monsieur Jambon Truffé, Beef Tartare oder Aubergine à la Parmigiana stehen auf der Speisekarte! Glauben Sie uns, Sie werden es sich schmecken lassen.
📍 Ort: 3, avenue de l’Opéra 75001 Paris
Le Grand Café Capucine – Das historischste der rund um die Uhr geöffneten Restaurants in Paris.
Seit 1875 verzaubert diese traditionelle französische Brasserie die Nachtschwärmer der Hauptstadt. Man muss sagen, dass das Grand Café Capucines einen großen Vorteil hat: Dieses ist täglich von 7 bis 1 Uhr geöffnet. Man kann hier großzügige Gerichte genießen, wie zum Beispiel eine sehr schöne Meeresfrüchteplatte, die man sich teilen kann. Eine Adresse, an der man nicht vorbeikommt!
📍 Ort: 4 boulevard des Capucines 75009 Paris.
⌚ Öffnungszeiten: täglich von 7.00 bis 1.00 Uhr geöffnet
Café M – Ein Nugget im 9ᵉ.
In dieser eleganten Brasserie in 9ᵉ können Sie sich zur Mittagszeit Zeit nehmen, um gute hausgemachte Gerichte zu genießen. Wir lieben lefish and chips des Hauses, schön knusprig! Wir probieren auch das knusprige Hühnchen mit Senfsoße, absolut göttlich!
📍Ort: 1, rue Maubeuge 75009 Paris
La Diva des Prés – Die schickste Brasserie!
Mitten im Herzen von Saint-Germain-des-Prés wird diese schicke Brasserie in Paris dafür sorgen, dass Sie das Leben in rosa sehen. Auf dem Teller kommen die Aromen voll zur Geltung! Die hausgemachte Foie gras du Gers ist eine Delikatesse, die Burrata mit Trüffel eine Wohltat für den Gaumen und die Mousse au chocolat zum Teilen ist ein Wunder für Ihre Sinne! Ein echter Geheimtipp!
📍Ort: 79 Rue de Seine, 75006 Paris
La Brasserie des Prés – Ehrliche Aromen und ein Belle-Epoque-Ambiente.
Entdecken Sie die Brasserie des Prés, ein neues Lokal der Neuen Garde in Saint-Germain-des-Prés. In einem Jugendstil-Ambiente genießen Sie das Beste der traditionellen französischen Küche mit hausgemachten und saisonalen Gerichten. Die großen Klassiker der Gastronomie des Hexagons stehen im Mittelpunkt und versprechen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
📍 Ort: 6, cour du Commerce Saint-André, 75006 Paris
La Brasserie Dubillot– Ein Muss unter den Pariser Brasserien.
Die im 2ᵉ Arrondissement von Paris gelegene Brasserie Dubillot ist ein echter Hort für Bonvivants und hat mit ihren guten Gerichten sofort die Mägen der Pariser erobert. Hier steht die französische Küche im Vordergrund, mit einfachen, aber schrecklich effektiven Gerichten. Besondere Erwähnung verdient die pürierte Wurst, die Sie in Ihre Kindheit zurückversetzen wird!
📍Ort: 222. rue Saint-Denis – 75002 Paris
Die Brasserie La Crémaillère 1900: ein Muss in Montmartre mit Jugendstilcharme.
Das im Herzen von Montmartre eingebettete La Crémaillère 1900 besticht durch sein Jugendstildekor mit bunten Glasfenstern, historischer Holzvertäfelung und von Mucha inspirierten Fresken. Hinter den historischen Räumen befindet sich ein geheimer, postkartenähnlicher Garten mit altem Kopfsteinpflaster und hundertjährigen Kastanienbäumen, der eine zeitlose Blase bietet. Hier genießt man authentische französische Küche, vom Boeuf Bourguignon bis zum Enten-Confit, in der geselligen Atmosphäre eines ewigen Montmartre.
📍Ort: 15 Place du Tertre, 75018 Paris.
La Brasserie Rosie – Ein großes Ja!
Im Viertel Bastille drängt man sich in der Brasserie Rosie, einer geselligen Adresse, die wir Ihnen wärmstens empfehlen können! Auf der Speisekarte stehen: Ei mit Mayo, Rinderfilet mit Pfeffersauce, Lammmaus, Paris-Brest… Hier gibt es moderne französische Küche zum Wohlfühlen, wie wir sie lieben, und das alles zu günstigen Preisen! Stürzen Sie sich hinein!
📍Ort: 53 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris
La Brasserie Bellanger – Eine unumgängliche Adresse in Paris!
Begeben Sie sich in das 10ᵉ Arrondissement von Paris, um diese unumgängliche Adresse zu entdecken! Hier genießen Sie köstliche Gerichte, die zu 100 % hausgemacht sind und mit französischen, lokalen und saisonalen Produkten (nichts anderes!) zubereitet werden. Wir waren begeistert von dem getrüffelten weißen Schinken oder auch von den gratinierten Austern des Hauses… Ein Fest für die Geschmacksnerven und ein Geschmack des Wiederkommens, der aus dieser Adresse eine sehr gute Brasserie macht.
📍Ort: 40 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
La brasserie Grand Colbert – französische Gastronomie in einem außergewöhnlichen Belle-Epoque-Rahmen.
In einer wunderschönen Belle-Epoque-Atmosphäre enthüllt das unter Denkmalschutz stehende Le Grand Colbert seine Laubsägearbeiten, raffinierten Mosaike, Marmorsäulen, schwindelerregenden sechs Meter hohen Wände und vergoldeten Spiegel. Es wurde 1985 von der Bibliothèque nationale de France bis ins kleinste Detail restauriert und verkörpert heute die Essenz der Pariser Geschichte und Gastronomie: ein verkannter Schatz nur wenige Schritte vom Palais-Royal entfernt.
📍 Ort : 2 rue Vivienne – Paris 22 rue Vivienne – Paris 2